Resep Sambel goreng kentang (bumbu iris)

Kategori : Menu Resep Lebaran

Sambel goreng kentang (bumbu iris).

Anda dapat membuat Sambel goreng kentang (bumbu iris) dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel goreng kentang (bumbu iris) :

1. Sediakan 5 pasang ati ampla, rebus. Potong kecil dan goreng sebentar.
2. Siapkan 500 gr kentang, kupas dan goreng.
3. Siapkan 12 siung bawang merah, iris.
4. Sediakan 6 siung bawang putih, iris.
5. Sediakan 15 buah cabe merah kriting, haluskan.
6. Siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
7. Sediakan 2 lembar daun salam.
8. Siapkan 2 batang sereh, geprek.
9. Siapkan 1 bungkus segitiga santan instan.
10. Siapkan 500 ml air.
11. Siapkan 1,5 sdm gula merah.
12. Siapkan 1 sdt garam.
13. Siapkan 5 sdm minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Sambel goreng kentang (bumbu iris) :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabe merah, lengkuas salam dan sereh. Masak hingga harum.
3. Masukkan kentang dan ati ampla, aduk rata.
4. Masukkan santan, air, gula dan garam. Aduk rata masak hingga air menyusut. Dan sajikan.