Resep: Brengkes Patin lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Brengkes Patin.

Anda dapat membuat Brengkes Patin dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Brengkes Patin :

1. Siapkan 1 ekor ikan patin.
2. Sediakan Jeruk nipis.
3. Sediakan Daun pisang.
4. Siapkan Bumbu halus.
5. Sediakan 5 siung bawang merah.
6. Sediakan 3 siung bawang putih.
7. Sediakan 2 butir kemiri.
8. Siapkan 3 buah tomat ceri.
9. Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
10. Sediakan Cabe rawit (opsional).
11. Sediakan Kaldu jamur.
12. Sediakan Garam.
13. Siapkan Gula.

Langkah-langkah memasak Brengkes Patin :

1. Cuci bersih ikan yang sudah dipotong-potong, lumuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan..
2. Haluskan semua bumbu..
3. Siapkan daun pisang. Karena ga punya daun pisang, saya menggunakan alumunium foil. Balurkan bumbu ke ikan yang sudah dibersihkan. Bungkus ikan dengan daun pisang/alumunium foil..
4. Kukus hingga matang. Ikan siap disajikan..