Resep membuat Pepes jamur, tahu, dan telur asin sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes jamur, tahu, dan telur asin. Pepes tahu jamur merupakan salah satu makanan yang menjadi favorit orang indonesia. Perpaduan antara tahu dan jamur yang dipepes dan dikukus Cara yang pertama adalah campurkan tahu yang sudah dihaluskan dengan jamur merang yang sudah dipotong-potong. Nikmati kelezatan telur asin yang gurih bersama pepes tahu yang lembut.

Tambahkan pula gula, garam, penyedap rasa dan lada bubuk secukupnya. Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes. Campuran tahu dengan telur asin yang di kukus menghasilkan sajian pelengkap yang nikmat dan ekonomis. Anda dapat membuat Pepes jamur, tahu, dan telur asin dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes jamur, tahu, dan telur asin :

1. Sediakan 4 butir telur asin mentah.
2. Sediakan 6 buah jamur tiram, suir suir.
3. Siapkan 1 bungkus santan kara uk kecil.
4. Siapkan 2 buah Tahu.
5. Siapkan 4 buah cabai rawit utuh.
6. Sediakan 4 lembar daun salam.
7. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 1 buah tomat belah 4.
9. Sediakan Lengkuas iris tipis tipis 4 buah.
10. Siapkan Serai 2 batang bagian putihnya iris iris serong 1 cm.
11. Sediakan 2 butir kemiri sangrai.
12. Sediakan secukupnya Gula.
13. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
14. Siapkan iris Bumbu.
15. Sediakan 5 siung bawang merah.
16. Siapkan 3 siung bawang putih.
17. Siapkan 4 buah cabai merah besar.
18. Sediakan 4 buah cabai hijau besar.

Yuk, kita sajikan sebagai tambahan makan siang kita, pasti tambah nikmat. Resep Pepes Telur Asin sukses menarik perhatian dengan rasa dan aromanya. Tak cuma itu saja, rasanya begitu istimewa di lidah. Isian Pepes bermacam-macam, mulai dari tahu, tempe, jamur, telur asin, cumi, ikan, udang, hati ampela, daun singkong, rajungan, ayam, dan lain sebagainya.

Cara memasak Pepes jamur, tahu, dan telur asin :

1. Campur semua bahan iris dan cabai rawit.
2. Pisahkan putih telur dengan kuning telur.
3. Blender tahu, santan, dan kemiri kemudian masukan dalam wadah, campurkan putih telur, kaldu bubuk dan gula pasir.. aduk rata.
4. Siapkan daun pisang untuk membungkus. Masukan dan susun daun salam, daun jeruk, lengkuas, sere, tomat, campuran bumbu iris kemudian suwiran jamur tiram dan dituang beberapa sendok adonan tahu dan putih telur lalu taruh diatasnya dengan kuning telur. Bungkus dan kukus sampai masak.. selamat menikmati.

Sebagai penambah rasa dan aroma, Pepes menggunakan bumbu halus yang terbuat dari garam, cabai, rempah-rempah seperti bawang. Cara membuat pepes tahu telur asin, tentunya cukup mudah dah praktis. Bahan baku yang dipergunakan pun mudah didapatkan, bunda dapat mencoba resep pepes Kukus sampai matang, dan matikan kompor. Pepes tahu telur asin siap dinikmati bersama keluarga, selamat mencoba. Cara membuat pepes tahu jamur kancing pedas.