Cara Mudah memasak BOLA-BOLA MIE TELUR PARE (khas Pontianak Kalimantan Barat)

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

BOLA-BOLA MIE TELUR PARE (khas Pontianak Kalimantan Barat). Dalam video kali ini saya akan memeberikan kreasi membuat cemilan yang mudah enak dan lezat dengan bahan dasar telur dan bakso yaitu bola-bola telur isi. Seperti namanya Mie Sagu, makanan khas dari Kota Pontianak Kalimantan Barat ini terbuat dari bahan baku utama sagu. Kuliner warisan dari nenek moyang ini menjadi makanan andalan yang dikonsumsi masyarakat sebagai menu sarapan di pagi hari.

BOLA-BOLA MIE TELUR PARE
(khas Pontianak Kalimantan Barat) Merupakan provinsi terluas keempat setelah Papua, Kalimantan Timur dan Kalimantan Tengah. Ibukota Kalimantan Barat ini terkenal karena menjadi kota di Indonesia yang dilalui oleh garis Sebagai makanan khas pontianak, ini merupakan wisata kuliner yang wajib anda coba ketika Pisang goreng Pontianak yang terkenal ini disajikan bersama selai srikaya yang terbuat dari telur. Makanan khas Kalimantan Barat dari Pontianak ini adalah mie kepiting. Anda dapat mengolah BOLA-BOLA MIE TELUR PARE (khas Pontianak Kalimantan Barat) dengan 9 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk BOLA-BOLA MIE TELUR PARE (khas Pontianak Kalimantan Barat) :

  1. Siapkan 1/2 buah Pare.
  2. Siapkan 1 sdt Gula pasir.
  3. Siapkan 250 ml Air (untuk merebus pare).
  4. Siapkan 1/2 sdm Fish sauce / kecap ikan (saya skip).
  5. Sediakan 1/4 sdm Garam (untuk meremas pare & sejumput untuk kocokan telur).
  6. Sediakan 1 butir Telur.
  7. Sediakan 1/2 sdt Kaldu bubuk.
  8. Siapkan Secukupnya Lada putih bubuk.
  9. Sediakan 1 keping Mie kering kecil.

Mie kepiting Pontianak adalah makanan yang sangat populer di kalangan masyarakat maupun para pelancong yang datang ke Pontianak. Makanan Khas Kalimantan Barat yang Terkenal Enak, Mana Pilihanmu? Olahan mie dari tepung sagu ini merupakan salah satu menu khas Melayu di Kalimantan Barat yang cukup populer Bahan pembuatannya pun cukup sederhana, yaitu tepung terigu, santan, telur, gula pasir, dan sedikit garam. Mie sagu Khas Kalimantan Barat menggunakan kuah kaldu sebagai pelengkap.

Langkah-langkah memasak BOLA-BOLA MIE TELUR PARE (khas Pontianak Kalimantan Barat) :

  1. Belah pare menjadi dua bagian, lalu buang isinya, lalu iris tipis pare (saya cacah juga parenya), lalu rebus bersama gula pasir dengan sedikit air sampai mendidih, tiriskan..
  2. Beri garam, lalu peras-peras parenya dengan garam hingga layu, sisihkan..
  3. Tumis bawang merah dengan sedikit minyak, tumis hingga harum dan layu, lalu masukkan pare, aduk rata dan masak hingga pare sedikit berubah warna, lalu angkat, sisihkan..
  4. Rebus mie kering hingga matang, tiriskan dan sisihkan..
  5. Dalam wadah, kocok telur, kaldu bubuk, lada bubuk, dan sedikit garam hingga tercampur rata. Lalu masukkan mie rebus, tumisan pare, aduk rata..
  6. Beri sedikit minyak goreng pada cetakan takoyaki, panaskan dengan api sedang cenderung kecil, tuang kocokan telur mie pare, masak sebentar lalu balik bola mie telur parenya agar matangnya rata, goreng sampai matang dan angkat..
  7. Siap disajikan dengan saus sambal dan mayonaise..

Sedangkan dari daerah lain biasanya disajikan kering. Mie ini sangat populer di kalangan masyarakat maupun para pelancong yang datang ke Pontianak. Mereka semua sangat puas dengan sensasi rasa olahan. Mie tiaw Pontianak dapat kamu dapatkan di sekitar jalan Pattimura. Selain mie tiaw goreng dan mie tiaw kuah, di warung yang menjual Satu lagi makanan khas Pontianak bingke yang terbuat dari adonan tepung dan telur.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :