Cara Mudah memasak Pempek kulit istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek kulit. Pempek kulit bercitarasa lebih gurih, kenyal & bertekstur dibanding pempek jenis lainnya. Buat sendiri saja yuk di rumah dg resep praktis & super mudah ini! Punya Kulit Ikan tenggiri yang tersisa setelah daging ikan nya di pakai untuk membuat Pempek Lenjer & Pempek Kapal Selam?? jangan dibuang dulu yaaa. bisa.

Pasti kamu bisa membuatnya sendiri di rumah! Pempek Kulit dibuat menggunakan adonan kulit, yang terbuat dari bahan utamanya kulit ikan. Bisa dikatakan adonan kulit ini hanya khusus untuk membuat pempek kulit saja dan tidak bisa digunakan. Anda dapat membuat Pempek kulit dengan 9 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek kulit :

1. Sediakan 250 Gram Kulit ikan gabus (blender halus, sisihkan yg gk hancur).
2. Siapkan 75 Ml Air.
3. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
4. Sediakan 1 Sdm Ketumbar.
5. Siapkan 1 Bawang Putih.
6. Sediakan 1 Sdt Merica bubuk.
7. Siapkan Sejumput Garam & Gula.
8. Siapkan 175 Gram Tepung tapioka.
9. Sediakan Secukupnya Minyak goreng.

Cara Membuat Pempek Kulit Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Kalau pempek kulit ukuran besar namanya disebut pempek tabok katanya steaknya wong Meski begitu tidak menutup kemungkinan pempek kulit dari jenis ikan lain seperti kulit ikan sarden pada. Pempek terdiri dari aneka jenis, mulai dari pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek lenggang, pempek kulit, dll. Apapun jenis pempek tersebut, mempunyai rasa dan aroma ikan yang sangat kuat.

Cara memasak Pempek kulit :

1. Blender kulit ikan dengan air..
2. Lalu masukkan bumbu halus, aduk rata dengan menggunakan spatula / sendok kayu..
3. Kemudian tuang tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk rata dengan menggunakan spatula / sendok kayu..
4. Adonan memang agak lengket. Bentuk adonan dengan memipihkan adonan di ujung sodet lalu masukkan di minyak goreng panas sambil digoyang2 agar lepas sendiri atau memipihkan adonan di wajan seperti bakwan. Lakukan satu per satu hingga selesai..
5. Siapkan wajan dengan api kecil dan minyak goreng. Goreng adonan sampai selesai..
6. Siap disajikan dan dinikmati..

Pempek Kulit punya penggemar sendiri karena bahan utamanya kulit ikan. Campur daging ikan, kulit ikan, air es, garam, dan baking powder, aduk rata. Pempek kulit itu adalah pempek yang dibuat dari kulit ikan, kalo biasanya pempek itu dibuat dari daging ikan, nah untuk pempek kulit justru dibuat dair kulit ikannya. Kemaren, baru sempet bikin..resep pempek lenjer, telor, kerupuk, sekarang pempek yang cukup praktis : Pempek Kulit Crispy. Saat membuat pempek palembang kulit ikan pun dapat dimanfaatkan sebagai tambahan bahan untuk membuat sebuah pempek yang enak.