Resep mengolah Pempek kulit marline

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek kulit marline. Punya Kulit Ikan tenggiri yang tersisa setelah daging ikan nya di pakai untuk membuat Pempek Lenjer & Pempek Kapal Selam?? jangan dibuang dulu yaaa. bisa. Pempek Kulit crispy Bahan-Bahan : -Kulit ikan -Bawang Daun -Bawang Merah -Telur -Sagu -Putih Telur -Air Lengkapnya bisa disaksikan di Video. Pempek kulit crispy,Pempek kulit ikan,Pempek kulit tenggiri,Pempek kulit Jakarta,Pempek kulit Kelapa gading,Pempek kulit lezat,Pempek kulit enak jakarta.

Pempek Kulit punya penggemar sendiri karena bahan utamanya kulit ikan. Teksturnya tidak selembut pempek lainnya, tetapi rasanya tetap lezat. Pempek terdiri dari aneka jenis, mulai dari pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek lenggang, pempek kulit, dll. Anda dapat membuat Pempek kulit marline dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek kulit marline :

1. Sediakan 200 gr kulit ikan marline.
2. Siapkan 100 gr sagu tani.
3. Sediakan (Agar tidak alot sagunya setengah kurang dr jumlah ikan/kulit).
4. Siapkan 2 buah telur ayam.
5. Siapkan 4 siung bawang putih (haluskan).
6. Sediakan 1/2 sdt garam halus (sesuai selera).
7. Siapkan 1/2 bungkus royco ayam.
8. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Apapun jenis pempek tersebut, mempunyai rasa dan aroma ikan yang sangat kuat. Untuk membuat Pempek yang enak itu sangatlah mudah, karena bahan dari empek empek ini adalah bahan-bahan yang ada disekitar kita, seperti ikan, tepung, garam, udang dan lain-lain, sehingga cara. Pempek kulit bercitarasa lebih gurih, kenyal & bertekstur dibanding pempek jenis lainnya. Kalau pempek kulit ukuran besar namanya disebut pempek tabok katanya steaknya wong Palembang.

Langkah-langkah memasak Pempek kulit marline :

1. Blender kulit ikan dan telur hingga lembut (sebelum diblender kulitnya dibersihkan dari sisiknya yg keras dan dicuci hingga benar2 bersih biar gak amis dan keras saat dimakan).
2. Tambahkan bawang putih halus, garam halus dan aduk rata.
3. Tambahkan sagu, aduk hingga rata.
4. Bentuk bulat 1 sdm adonan kulit menggunakan 2 sendok makan kemudian pipihkan di pinggir penggorengan dan goreng didalam minyak panas. Goreng hingga kering menggunakan api sedang. Ulangi hingga adonan habis..
5. Sajikan selagi hangat..

Biasannya menggunakan kulit ikan tenggiri untuk rasa yang lebih enak dan hasilnya. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Disini pecinta kuliner pempek bisa mencicipi pempek kulit krispi yang tengah digandrungi dan dijamin akan bikin ketagihan. Selain pempek kulit krispi, masih banyak juga jenis pempek lainnya seperti. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari.