Resep: Urap urap sayur yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Urap urap sayur. Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur Bahan bahan : Sayur bayam Sayur kacang panjang Tauge Atau sayur lain sesuai selera Kelapa parut Bumbu : Cabe merah. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat.

Masakan tradisional Indonesia satu ini mempunyai rasa enak, beserta kombinasi bahan-bahan sederhana. Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa". Sajian ini akan bisa anda buat dirumah dengan mudah. Anda dapat mengolah Urap urap sayur dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Urap urap sayur :

1. Siapkan 1 ikat sawi putih.
2. Sediakan 1 ikat kacang panjang.
3. Sediakan 250 gr tauge.
4. Siapkan 1 butir kelapa (parut).
5. Sediakan 6 siung bawang merah.
6. Sediakan 6 siung bawang putih.
7. Sediakan 4 daun jeruk purut.
8. Siapkan 5 buah cabe rawit.
9. Sediakan 1 buah cabe merah.
10. Siapkan Gula dan garam secukupnya😊.

Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep membuat hidangan lezat urap sayur kelapa gurih. Yuk, simak resep mudahnya dibawah ini. Sayur bisa anda variasi sesuai selera dan ketersediaan bahan. Favorit saya adalah paduan daun pepaya dan kenikir.

Cara memasak Urap urap sayur :

1. Cuci bersih semua sayur, kemudian potong sawi dan kacang panjang sesuai selera. Kukus hingga matang.
2. Halusnya semua bumbu halus, lalu campur dengan kepala parut, aduk hingga rata..
3. Bumbu urap bisa langsung di sangrai sampai matang atau dikukus terlebih dahulu baru kemudian disangrai..
4. Campur dengan sayuran yang sudah di kukus. Dan siap disajikan.

Resep Urap Sayur Enak Beserta Manfaat Sayuran Bagi Kesehatan. Urap merupakan hidangan masakan sayuran yang direbus dan dicampur dengan kelapa parut yang telah dibumbui. Urap sayur tidaklah selalu harus disajikan pada saat perayaan. Cobalah memadukannya dengan masakan sehari-hari ataupun hanya sekadar dimakan begitu saja. Cara membuat urap sayur: Cuci kacang panjang, kol, bayam, dan tauge di bawah air mengalir.