Resep: Tutug Oncom istimewa

Kategori : Masakan khas Tasikmalaya

Tutug Oncom.

Anda dapat membuat Tutug Oncom dengan 9 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tutug Oncom :

1. Sediakan 3 papan oncom.
2. Siapkan Lenca (selera).
3. Sediakan 3 siung Bawang putih.
4. Sediakan 4 siung bawang merah.
5. Siapkan 1 sdt garam.
6. Siapkan 1 sdt kaldu ayam.
7. Sediakan 6 cabe rawit jawa (Boleh ditambah sesuai selera).
8. Siapkan Daun kemangi.
9. Siapkan Daun bawang.

Langkah-langkah memasak Tutug Oncom :

1. Cuci oncom dengan sekali bilas saja. Setelah itu hancurkan oncom menggunakan tangan..
2. Cuci bersih 'leunca' (Yang bulat bulat berwarna hijau)..
3. Cincang bawang putih dan bawang merah, serta iris-iris cabai rawit..
4. Tumis bawang merah dan putih yang sudah dicincang. Setelah harum, masukkan leunca. Tumis beberapa saat sampai leunca sedikit layu..
5. Setelah itu, masukkan oncom..
6. Tambahkan garam, dan kaldu ayam..
7. Tambahkan irisan daun bawang dan kemangi (Opsional)..
8. Tutug oncom is ready to serve. Paling enak dimakan sama nasi panas. Yummy!.