Cara Mudah memasak Soto ayam Lamongan lezat

Kategori : Masakan khas Lamongan

Soto ayam Lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.

Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Anda dapat memasak Soto ayam Lamongan dengan 24 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto ayam Lamongan :

1. Siapkan 300 gr daging ayam.
2. Siapkan 1 bungkus kecil soun.
3. Sediakan 1/4 potong kol.
4. Siapkan 1 bungkus kecambah.
5. Siapkan 4 butir telur ayam.
6. Siapkan 2 buah tomat ukuran sedang.
7. Sediakan Bumbu :.
8. Sediakan 3 siung bawang merah.
9. Sediakan 2 siung bawang putih.
10. Sediakan 2 butir kemiri.
11. Sediakan 1 sdt merica.
12. Siapkan 1 ruas jari jahe.
13. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
14. Siapkan 1 lembar daun salam.
15. Siapkan 2 lembar daun jeruk purut.
16. Siapkan 1 ruas jari Lengkuas.
17. Siapkan 1 batang sereh.
18. Siapkan 1 batang daun bawang.
19. Sediakan Secukupnya garam & penyedap rasa.
20. Sediakan Bahan tambahan :.
21. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.
22. Sediakan 1 liter air untuk kuah.
23. Siapkan Bawang goreng.
24. Sediakan Sambal.

Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.

Cara memasak Soto ayam Lamongan :

1. Siapkan bumbunya. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica (saya pakai merica bubuk), jahe, kunyit. Keprek lengkuas dan sereh. Suwir-suwir daun jeruk..
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum..
3. Rebus ayam. Karna saya pakai ayam potong jadi ini adalah air rebusan yang kedua. Air rebusan yang pertama saya buang..
4. Masukkan tumisan bumbu dalam air rebusan ayam. Bumbui garam & penyedap rasa..
5. Masak hingga bumbu meresap, terakhir masukkan daun bawang & matikan api..
6. Ambil ayam dari kuah soto dan suwir2. Siapkan bahan pelengkapnya; Kecambah rendam sebentar dalam air panas, soun yg sudah direbus, kol yang diiris tipis dan rendam sebentar dalam air mendidih. Tomat juga diiris tipis, telur rebus kupas kulitnya dan bawang goreng. Serta sambal dan jeruk nipis iris sisinya..
7. Tata semua bahan pelengkap diatas nasi & tuangkan kuah soto. Sajikan dengan tambahan kerupuk/emping & kecap manis jika suka..
8. Sambal : Cabe rawit rebus haluskan. Tambah air jika suka encer..

Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto ayam lamongan berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Taburan koya yang membuat soto ini berbeda dari yang lainnya. Untuk membuat soto ayam Lamongan sangat mudah dan tidak. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga.