Resep: Ayam goreng serundeng kelapa enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ayam goreng serundeng kelapa. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Agar tekstur serundeng renyah dan tidak basah, goreng ayam dan kelapa parut pada minyak yang sudah panas.

Masukan kelapa parut aduk dan tambahkan santan serta berikan bumbu perasa. Pisahkan ayam dari dedak nya lalu dinginkan ayam. RESEP AYAM GORENG BUMBU SERUNDENG KELAPA. Anda dapat mengolah Ayam goreng serundeng kelapa dengan 17 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam goreng serundeng kelapa :

1. Sediakan 1/2 kg ayam.
2. Sediakan 1/2 butir kelapa (parut).
3. Sediakan BUMBU HALUS :.
4. Sediakan 4 bawang merah.
5. Siapkan 4 bawang putih.
6. Siapkan 1 ruas jahe.
7. Sediakan Sejempol Kunyit.
8. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
9. Sediakan 1 sdt ketumbar.
10. Siapkan 2 butir kemiri.
11. Siapkan BUMBU PELENGKAP :.
12. Sediakan 1 serai (geprek).
13. Siapkan 2 lembar daun salam.
14. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
15. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
16. Sediakan Garam (secukupnya).
17. Siapkan 2 sdm Gula putih/sesuai selera.

Ayam dimasak sekaligus cara membuat bumbu serundeng kelapanya, saat disajikan akan menjadi hidangan ayam goreng spesial dengan taburan serundeng kelapa yang enak. Pada pembuatan ayam serundeng kelapa menjadi salah satu komponen yang penting. Sebaiknya pilihlah kelapa yang tidak terlalu tua. Soal ketahanan, ayam serundeng yang dibuat dengan cara digoreng memiliki ketahanan yang lebih baik jika dibandingkan dengan ayam olahan jenis lain.

Langkah-langkah memasak Ayam goreng serundeng kelapa :

1. Sangrai sebentar kelapa.
2. Lalu uleg bumbu smpe halus.
3. Masukan daging yg telah di cuci bersih bersama dgn bumbu serta kelapa yg telah di sangrai td lalu beri air dan garam,kaldu jg gula.
4. Tunggu hingga daging empuk dan air menyusut.
5. Pisahkan ayam dan kelapa dlm wadah.
6. Goreng ayam terlebih dahulu hingga kuning kecoklatan,sebentar saja ya jgn terlalu lama krn akan mmbuat ayam mnjadi alot.
7. Lalu goreng kelapa sambil di aduk2,lalu tiriskan.
8. Tata ayam dlm piring lalu taburi dgn serundeng kelapa.
9. Ayam goreng serundeng kelapa siap disajikan ??.

Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa Ingin menikmati ayam goreng yang lebih istimewa? Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja. Olahan makanan ini sangat enak, rasa gurih yang identik dari kelapa akan bercampur menjadi satu dalam sebuah hidangan lezat. Buah kelapa tersebut kemudian di parut halus lalu dicampur dengan bumbu-bumbu tertentu, setelah itu Dengan seiringnya waktu, serundeng kelapa cukup sulit kita temukan, namun Anda tak usah khawatir karena Anda dapat membuat serundeng sendiri dirumah. Resep Membuat Ayam Goreng Serundeng, Gurihnya Sampai ke Tulang.