Resep: Ayam goreng serundeng enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ayam goreng serundeng. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny. Pesan sekarang dan nikmati promo Paket Ayam. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng!

Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali Resep Ayam Goreng Serundeng. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang. Ayam goreng serundeng belacan jadi pilihanku untuk dibawa sebagai bekal keluarga di akhir pekan. Anda dapat mengolah Ayam goreng serundeng dengan 16 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam goreng serundeng :

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
3. Sediakan 2 batang sereh.
4. Siapkan 2 genggam penuh kelapa parut.
5. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
6. Sediakan Kurleb 1 liter air.
7. Siapkan Garam.
8. Sediakan Kaldu jamur.
9. Siapkan Haluskan.
10. Sediakan 4 siung bawang putih.
11. Siapkan 8 siung bawang merah.
12. Sediakan 2 butir kemiri.
13. Siapkan 2 ruas kunyit.
14. Sediakan 1/2 ruas jahe.
15. Sediakan 2 sdm ketumbar.
16. Siapkan 1 jumput jinten.

Membayangkan menu ini disandingkan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan segar. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa.

Langkah-langkah memasak Ayam goreng serundeng :

1. Masak ayam seperti cara memasak ayam bumbu ungkep kuning (lihat resep sebelumnya).
2. Setelah kuah susut dan air tinggal sedikit, angkat ayam dari panci.
3. Di dalam panci dengan sedikit air ungkepan, masukkan parutan kelapa. Aduk hingga rata.
4. Masak dengan api kecil hingga bumbu ungkepan meresap ke parutan kelapa dan air semakin susut.
5. Goreng ayam dengan minyak panas. Sebentar saja agar luarnya krispi. Tiriskan ayam..
6. Goreng kelapa parut yang sudah diungkep. Pastikan kelapa parut yang akan digoreng terendam minyak seluruhnya. Jika terlalu banyak kelapa parut yang akan digoreng, akan susah untuk garing hingga jadi serundeng.

Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Ayam goreng serundeng kelapa sangat menarik untuk dicoba oleh ibu-ibu rumah tangga yang sering mencoba dan berkreasi dengan aneka model dfdan rasa masakan khususnya resep masakan ayam. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya.