Cara Mudah mengolah Pempek kulit lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek kulit. Pempek kulit bercitarasa lebih gurih, kenyal & bertekstur dibanding pempek jenis lainnya. Buat sendiri saja yuk di rumah dg resep praktis & super mudah ini! Punya Kulit Ikan tenggiri yang tersisa setelah daging ikan nya di pakai untuk membuat Pempek Lenjer & Pempek Kapal Selam?? jangan dibuang dulu yaaa. bisa.

Pasti kamu bisa membuatnya sendiri di rumah! Pempek Kulit dibuat menggunakan adonan kulit, yang terbuat dari bahan utamanya kulit ikan. Bisa dikatakan adonan kulit ini hanya khusus untuk membuat pempek kulit saja dan tidak bisa digunakan. Anda dapat membuat Pempek kulit dengan 8 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek kulit :

1. Siapkan 100 gr kulit ikan tenggiri.
2. Sediakan 50 gr ikan tenggiri (yg bagian berwarna merah).
3. Sediakan 100 gr tepung sagu.
4. Siapkan 4 siung bawang merah.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 butir telur.
7. Siapkan Secukupnya air es.
8. Siapkan Secukupnya garam, gula pasir dan lada bubuk.

Cara Membuat Pempek Kulit Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Kalau pempek kulit ukuran besar namanya disebut pempek tabok katanya steaknya wong Meski begitu tidak menutup kemungkinan pempek kulit dari jenis ikan lain seperti kulit ikan sarden pada. Pempek terdiri dari aneka jenis, mulai dari pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek lenggang, pempek kulit, dll. Apapun jenis pempek tersebut, mempunyai rasa dan aroma ikan yang sangat kuat.

Cara memasak Pempek kulit :

1. Cincang kulit tenggiri, agar lebih mudah gunting kecil2 dulu (pisau sy kurang tajam)..
2. Campur kulit yg sdh dicincang dgn daging tenggiri yg sdh dicincang, tambahkan telur, bawang merah&putih yg sdh dihaluskan, garam, gula pasir dan lada bubuk, aduk lalu tambahkan sagu dan air secukupnya, adonan seperti adonan baso..
3. Panaskan minyak goreng, taruh 1 sdm adonan diwajan trs pipihkan dgn menggunakan garpu. Goreng adonan lalu balik, goreng setengah mateng saja..
4. Jika mau dimakan goreng lagi hingga garing atau dipotong2 terlebih dahulu baru digoreng garing, lalu sajikan dg kuah cuko pempek..

Pempek Kulit punya penggemar sendiri karena bahan utamanya kulit ikan. Campur daging ikan, kulit ikan, air es, garam, dan baking powder, aduk rata. Pempek kulit itu adalah pempek yang dibuat dari kulit ikan, kalo biasanya pempek itu dibuat dari daging ikan, nah untuk pempek kulit justru dibuat dair kulit ikannya. Kemaren, baru sempet bikin..resep pempek lenjer, telor, kerupuk, sekarang pempek yang cukup praktis : Pempek Kulit Crispy. Saat membuat pempek palembang kulit ikan pun dapat dimanfaatkan sebagai tambahan bahan untuk membuat sebuah pempek yang enak.