Resep mengolah Terong Ikan Masak Tempoyak yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Terong Ikan Masak Tempoyak.

Anda dapat membuat Terong Ikan Masak Tempoyak dengan 11 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Terong Ikan Masak Tempoyak :

1. Siapkan kepala ikan, cuci bersih.
2. Sediakan terong ungu, potong bulat.
3. Siapkan serai, geprek.
4. Sediakan garam.
5. Sediakan gula.
6. Sediakan air.
7. Sediakan Bumbu halus :.
8. Sediakan cabe rawit merah besar.
9. Sediakan bawang merah.
10. Siapkan kunyit.
11. Sediakan tempoyak/asam durian.

Langkah-langkah memasak Terong Ikan Masak Tempoyak :

1. Campur semua bahan & bumbu halus, kecuali kepala ikan & terong. Didihkan.
2. Masukkan terong dan ikan. Masak hingga semua matang. Koreksi rasa.
3. Angkat dan sajikan.