Resep memasak (1.36) Soto Betawi Kuah Susu Santan istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

(1.36) Soto Betawi Kuah Susu Santan.

(1.36) Soto Betawi Kuah Susu Santan Anda dapat mengolah (1.36) Soto Betawi Kuah Susu Santan dengan 25 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk (1.36) Soto Betawi Kuah Susu Santan :

  1. Siapkan 700 gr daging sapi tanpa lemak, rebus hingga empuk.
  2. Siapkan 200 ml santan kental.
  3. Sediakan 700 ml susu cair full cream.
  4. Siapkan Bumbu Halus:.
  5. Siapkan 20 siung bawang merah.
  6. Sediakan 8 buah bawang putih.
  7. Sediakan 5 butir kemiri.
  8. Sediakan 1/2 sdt jintan sangrai.
  9. Sediakan 1 sdt merica butiran.
  10. Sediakan Bumbu Cemplung:.
  11. Sediakan 5 batang sereh, geprek.
  12. Siapkan 8 lembar daun jeruk, buang tulang daun.
  13. Sediakan 5 cm lengkuas, geprek.
  14. Sediakan 4 lembar daun salam.
  15. Siapkan 3 cm jahe, geprek.
  16. Sediakan 1/4 sdt cengkeh bubuk.
  17. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
  18. Sediakan Secukupnya garam + gula.
  19. Sediakan Bahan Pelengkap:.
  20. Siapkan Secukupnya kentang rebus/goreng, potong dadu.
  21. Sediakan Secukupnya tomat, potong dadu.
  22. Siapkan Daun bawang.
  23. Sediakan Sambal.
  24. Siapkan Emping.
  25. Sediakan Jeruk nipis/limo.

Langkah-langkah memasak (1.36) Soto Betawi Kuah Susu Santan :

  1. Tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukkan bumbu cemplung, masak hingga harum.
  3. Masukkan campuran bumbu ke dalam air rebusan daging.
  4. Tuangkan santan dan susu, aduk rata, tes rasa, masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
  5. Sajikan dg bahan pelengkap.
  6. Guriih.. ??.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :