Resep: Bakwan Sayur (Weci / Bala-bala)

Kategori : Masakan khas Pasuruan

Bakwan Sayur (Weci / Bala-bala).

Anda dapat mengolah Bakwan Sayur (Weci / Bala-bala) dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Bakwan Sayur (Weci / Bala-bala) :

1. Sediakan 200 gr tepung terigu.
2. Sediakan 3 sdt bawang putih bubuk.
3. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
4. Siapkan Secukupnya garam + gula.
5. Sediakan Secukupnya air.
6. Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.
7. Siapkan 100 gr buncis, iris halus.
8. Siapkan 250 gr wortel, serut kasar.
9. Siapkan 1 genggam tauge.
10. Sediakan 2 siung bawang merah, iris halus.
11. Siapkan 2 batang daun bawang, iris tipis.

Langkah-langkah memasak Bakwan Sayur (Weci / Bala-bala) :

1. Campur terigu + garam + gula + bawang putih bubuk + ketumbar bubuk, aduk rata.
2. Tuang air secukupnya hingga kekentalan yg diinginkan (jangan terlalu kental/encer), masukkan telur, aduk rata, tes rasa.
3. Masukkan sayuran, aduk rata.
4. Goreng hingga kecoklatan (cukup 1x balik agar tidak terlalu menyerap minyak).