Resep mengolah Urap sayuran ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Urap sayuran. Hari ini aku masak urap sayuran, cara bikinnya sangat simple sekali dan bahan-bahannya juga gampang dicari yaitu : Aneka sayuran seperti bayam, toge. Kali ini yzmalicious sharing salah satu menu saladnya orang Indonesia yaitu Urap Sayuran! Menu ini nyehatin banget karena terdapat aneka sayuran.

Urap sayuran Urap/kulup/kluban/gudhangan, apapun sebutannya yang jelas ini sayur ngangenin. Masakan tradisional jawa ini sering muncul di acara tradisi seperti. Urap sayuran bumbu kelapa merupakan hidangan khas jawa, hidangan ini cocok untuk menu masakan dirumah. Anda dapat membuat Urap sayuran dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Urap sayuran :

  1. Siapkan 150 gr kelapa parut.
  2. Siapkan 5 siung Bawang merah.
  3. Siapkan 3 siung Bawang putih.
  4. Siapkan 1/2 sdt Terasi.
  5. Siapkan 1 ruas Kencur.
  6. Sediakan secukupnya Gula.
  7. Siapkan secukupnya Garam.
  8. Sediakan 2 lembar Daun salam.
  9. Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
  10. Sediakan Lengkuas 1 cm digeprek.
  11. Siapkan 50 ml air.
  12. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
  13. Siapkan Sayuran:.
  14. Sediakan Secukupnya tauge/kecambah.
  15. Siapkan 1 batang wortel iris seperti batang korek api.
  16. Sediakan Buncis potong2.
  17. Sediakan secukupnya Daun bayam.

Urap adalah hidangan salad berupa sayuran yang. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. Cara membuat urap sayuran ini ternyata sangat mudah dan gampang. Resep masakan urap sayuran yang paling benar tentunya menggunakan kelapa muda atau setengah tua.

Cara memasak Urap sayuran :

  1. Blender bawang merah bawang putih kencur terasi kelapa air jadi satu sampai cukup halus.
  2. Tumis bumbu yg sudah diblender dengan minyak goreng sampai harum,masukkan daun jeruk lengkuas daun salam tumis sampai kelapa kering agar tidak cepat basi,bumbui garam gula icip-icip rasanya kalau sudah pas boleh disisihkan.
  3. Rebus sayuran sampai setengah matang beri sedikit garam,angkat dan sisihkan.
  4. Sajikan urap dengan dicampur/ dipisah bumbunya sesuai selera☺️.

Resep urap sayuran pedas enak cita rasanya dan praktis cara bikinnya. Bumbu urap sayuran menggunakan bahan utama kelapa muda parut dan cabe merah serta bumbu dapur pelengkap lainnya. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep membuat hidangan lezat urap sayur kelapa gurih. Untuk yang pertama bisa dilakukan dengan terlebih dahulu memotong sayuran untuk bahan urap. Menu aneka sayur ini sudah sangat dikenal hampir di seluruh nusantara, termasuk Sunda dan Jawa.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :