Resep: Serondeng Udang

Kategori : Masakan khas Jakarta

Serondeng Udang.

Anda dapat memasak Serondeng Udang dengan 8 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Serondeng Udang :

1. Siapkan 1/2 kg Udang (buang kepalanya).
2. Siapkan Kelapa parut (dri 1/4 buah kelapa).
3. Siapkan Bumbu Halus.
4. Siapkan 3-4 cabe kering (krn tdk ada cabe kering saya pakai cabe biasa).
5. Siapkan 4 siung bawang merah.
6. Siapkan 3 siung bawah putih.
7. Sediakan Tambahan :.
8. Siapkan Garam dan penyedap rasa.

Langkah-langkah memasak Serondeng Udang :

1. Sangrai parutan kelapa sampai kecoklatan lalu haluskan (pake blender atau tumbuk manual)..
2. Haluskan cabe+bawang merah+bawang putih.
3. Setelah itu tumis bumbu yg sdh dihaluskan..
4. Setelah tumisan bumbunya tercium harum masukkan udang. Masak sampai matang. Jangan lupa beri garam dan penyedap rasa.
5. Masukkan parutan kelapa yg telah dihaluskan tadi.masak sampai semua tercampur rata..
6. Selamat Mencoba.