Cara Mudah membuat Urap Sayuran yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Urap Sayuran.

Anda dapat memasak Urap Sayuran dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Urap Sayuran :

1. Sediakan 5 lonjor kacang panjang, potong-potong, rebus.
2. Siapkan 3 lembar sawi putih, potong-potong, rebus.
3. Sediakan Segenggam kecipir, potong-potong, rebus.
4. Siapkan Segenggam tauge, rebus.
5. Sediakan 100 gram kelapa parut.
6. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
7. Siapkan 4 siung bawang merah.
8. Sediakan 2 siung bawang putih.
9. Siapkan 2 buah cabe merah besar (kalau mau pedas, tambahkan cabe rawit).
10. Sediakan 2 cm kunyit.
11. Sediakan 2 cm kencur.
12. Sediakan 2 sdt gula merah sisir.
13. Siapkan 1 sdt terasi matang.
14. Sediakan 1/2 sdm garam (disesuaikan rasa asin dengan terasinya).
15. Siapkan 500 ml air.

Langkah-langkah memasak Urap Sayuran :

1. Masak bumbu halus hingga mendidih, tambahkan kelapa parut..
2. Aduk-aduk dan masak hingga bumbu meresap. Angkat, dinginkan..
3. Campur dengan sayuran. Aduk-aduk hingga rata..
4. Sajikan..