Cara Mudah membuat Kepiting saus tiram / asam manis pedas

Kategori : Masakan Seafood

Kepiting saus tiram / asam manis pedas. Dukung saya supaya bisa lebih baik membuat video kedepannya, dengan cara klik tombol subscribe atau langganan. Mengolah Kepiting Saus Tiram Pedas sebetulnya bisa dilakukan siapa saja. Protein boga bahari yang satu ini malah menjadikan resep khas Peranakan masak saus tiram semakin menarik.

Resep Kepiting Saus Asam Manis Ala Resto Seafood Spesial. Cumi Bakar Pedas Manis Sambal Halilintar Pedasnya Sangar. Kepiting biasanya dianggap lebih istimewa dibanding jenis seafood lainnya seperti ikan atau kerang. Anda dapat membuat Kepiting saus tiram / asam manis pedas dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kepiting saus tiram / asam manis pedas :

1. Sediakan 1 kg kepiting (3 - 4 ekor).
2. Siapkan 1 buah bawang bombay (di rajang/iris).
3. Siapkan 1 batang serai (geprek).
4. Sediakan 1 ruas jahe (geprek).
5. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
6. Sediakan 1 lembar daun salam.
7. Siapkan 1 sachet saori (saos tiram).
8. Sediakan 5 sdm saos tomat abc (sesuai selera).
9. Siapkan 3 sdm kecap manis bango (sesuai selera).
10. Siapkan minyak untuk menumis.
11. Siapkan secukupnya garam dan penyedal rasa.
12. Sediakan bumbu yang dihaluskan :.
13. Siapkan 7 siung bawang merah.
14. Siapkan 4 siung bawang putih.
15. Sediakan 3 buah cabe merah besar.
16. Sediakan 15 cabe rawit merah (sesuai selera).
17. Sediakan 2 buah tomat.

Cita rasanya memang luar biasa lezat, gurih dan lembut dengan semburat manis khas kepiting segar. Masakan dengan aneka saus sedap semakin menambah kelezatannya, seperti saus tiram. Mulai dari cara memasak kepiting asam manis, kepiting saus tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting khas Jawa Timur. Salah satu sajian kepiting yang paling banyak digemari adalah kepiting asam manis.

Cara memasak Kepiting saus tiram / asam manis pedas :

1. Rebus kepiting yang sudah di cuci bersih..
2. Tumis bawang bombay,serei,jahe,lengkuas dan daun salam hingga harum.
3. Lalu masukan bumbu yang dihaluskan,aduk hingga wangi,berubah warna dan agak kering.(api sedang).
4. Kecilkan api, masukan saori,saos tomat,kecap manis,garam dan penyedap secukupnya, aduk rata. (untuk garam, masukan sedikit dulu,karena rasa saori sudah asin).
5. Masukan kepiting yang sudah direbus tadi,dan dan air setengah gelas kecil (sedikit saja) lalu aduk rata..
6. Apabila kuah saos agak mengental matikan api dan koreksi rasa. selamat mencoba..

Biasanya masakan ini disajikan di kedai-kedai kakilima. Berbicara mengenai kepiting, salahsatu resep yang bisa anda coba buat adalah kepiting asam manis pedas yang nikmat. Mau tahau resep dan cara pembuatannya? Campurkan beberapa bahan dalam masakan anda antara lain cabe bubuk, kecap manis, kecap inggris, saus tiram, lada bubuk, gula dan. Resep Kerang Saus Asam Manis Pedas dapat anda lihat pada video berikut.