Cara Mudah membuat Serundeng daging

Kategori : Masakan khas Jakarta

Serundeng daging. Yemek Tezgah覺 繚 襤yi Hissettiren Yemekler Lokantas覺 繚 Yemek Hizmeti Distrib羹t繹r羹. Rasanya nikmat dengan daging sapi yang memuaskan. Tambahkan santan encer, rempah daun, gula merah dan Kecap Manis Bango.

Resep Serundeng Daging ini tersaji dengan rasa yang juara banget. Rebus daging bersama bumbu halus hingga matang dan bumbu meresap. Potong daging berbentuk dadu sedang kemudian goreng sebentar dalam minyak panas hingga berubah warna. Anda dapat mengolah Serundeng daging dengan 14 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Serundeng daging :

1. Siapkan 500 gr daging.
2. Siapkan 1 butir kelapa kupas.
3. Siapkan 1 sdm ketumbar (sangrai).
4. Siapkan 1/2 sdt merica butir (sangrai).
5. Sediakan 9 siung bawang merah (goreng).
6. Sediakan 9 siung bawang putih (goreng).
7. Sediakan 1 ruas jari jahe (goreng).
8. Siapkan 1 ruas jari lengkuas (goreng).
9. Siapkan 1/2 sdt serai bubuk atau 1 batang serai.
10. Sediakan 8 lembar daun jeruk purut.
11. Siapkan 5 sdm gula merah/ 3 keping gula merah.
12. Sediakan 1 lt air/ 4 gelas.
13. Sediakan Secukupnya garam dan penyedap rasa.
14. Siapkan Secukupnya asam jawa.

Resep Serundeng Daging, Jadikan Sebagai Persediaan Lauk yang Sedap dan Tahan Lama. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Serundeng daging, cocok sebagai lauk utama. Serundeng daging adalah salah satu aneka kreasi olahan daging sapi yang bisa melengkapi nikmatnya menu makan sahur dan berbuka puasa hari ini.

Cara memasak Serundeng daging :

1. Siapkan semua bahan, jangan lupa cuci bersih.
2. Sangrai ketumbar merica hingga harum sisihkan; kemudian tanbah sedikit minyak goreng jahe dan lengkuas.
3. Setelah itu giling lengkuas dan jahe hingga halus; kemudian giling juga ketumbar dan merica sangrai.
4. Kemudian goreng bawang merah dan bawang putih; sisihkan dan giling bersama bumbu tadi ditambah garam secukupnya.
5. Setelah semua halus, giling juga gula merah yang sudah disisir.
6. Siapkan minyak dan tumis bumbu, tambah penyedap, serai bubuk, asam jawa, masukkan daun jeruk *biji asam jawa jangan ikut dimasukkan.
7. Masukkan daging dan 3 gelas air. Tunggu hingga air habis dan daging empuk.
8. Setelah kering, masukkan 1 gelas air dan kelapa parut. Masak sampai kelapa berwarna kuning kecoklatan dan kering. Dan masakan siap dihidangkan.

Ciri khas resep masakan serundeng ada. Cara Membuat Rendang Kering Daging Sapi Serundeng Khas Padang. Langkah pertama haluskan dan uleg bumbu rendang kering diatas, seperti bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, lada. Serundeng daging sapi ini lebih enak di antara jenis serundeng lainnya dan termasuk dalam resep masakan praktis. Daging Serundeng merupakan daging yang dimasak bersama serundeng hingga kering.