Resep: Sambal Urap-Urap ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sambal Urap-Urap.

Anda dapat memasak Sambal Urap-Urap dengan 13 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal Urap-Urap :

1. Siapkan 1 bungkus kelapa parut.
2. Siapkan 1 ikat pakis (ambil daunnya).
3. Siapkan 2 lonjor kacang panjang.
4. Siapkan 1 bungkus taoge.
5. Siapkan 1 genggam pepaya muda (sisa tumisan).
6. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
7. Siapkan 4 buah cabe rawit.
8. Sediakan 3 siung bawang merah.
9. Sediakan 2 siung bawang putih.
10. Sediakan 1 ruas kencur.
11. Siapkan 1 potong terasi goreng.
12. Sediakan secukupnya garam, gula pasir, gula merah, kaldu bubuk (bila mau).
13. Siapkan Sayur saya sesuaikan dengan yang ada dikulkas... ☺.

Cara memasak Sambal Urap-Urap :

1. Siapkan semua bahan..
2. Haluskan semua bumbu, masukan kelapa parut, dan aduk hingga merata. Tes rasa..
3. Kukus bumbu selama 20 menit. Lalu kukus semua sayuran selama 5 menit..
4. Angkat semua bahan yang sudah matang. Dan siap diurap sampai tercampur sempurna..
5. Urap-urap sayur siap dihidangkan... Selamat mencoba...🤗.