Resep mengolah Wedang Ronde Pelangi lezat

Kategori : Masakan khas Salatiga

Wedang Ronde Pelangi.

Anda dapat memasak Wedang Ronde Pelangi dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wedang Ronde Pelangi :

1. Sediakan 🌸 Bahan Isian.
2. Sediakan 1 genggam Kacang Tanah.
3. Siapkan secukupnya Gula Merah.
4. Siapkan 1 sdm Air.
5. Siapkan 🌸 Bahan Kuah Jahe.
6. Siapkan 300 ml Air.
7. Sediakan 4 cm Jahe.
8. Sediakan 1 lembar Daun Pandan.
9. Sediakan 3 sdm Gula Pasir.
10. Siapkan secukupnya Gula Merah.
11. Sediakan 🌸 Bahan Adonan Ketan.
12. Sediakan 6 sdm Tepung Ketan.
13. Sediakan 1 sdm Tepung Beras.
14. Sediakan secukupnya Air.
15. Sediakan secukupnya Pewarna Makanan (Merah, Kuning, Hijau).

Cara memasak Wedang Ronde Pelangi :

1. Utk isian 》sangrai kacang tanah, kemudian haluskan (klo saya diulek), tambahkan gula merah yg sdh diiris tipis & air. Aduk hingga rata, koreksi rasa. Sisihkan..
2. Utk kuah jahe 》Rebus air, lalu tambahkan gula merah, gula pasir, jahe yg sdh dgeprek & daun pandan. Rebus hingga mendidih, koreksi rasa. Jika sdh mendidih, saring & taruh dwadah. Sisihkan.
3. Utk adonan ketan 》campurkan tepung ketan, tepung beras & air sdikit demi sdikit. Adon hingga kalis & bisa dbentuk. Bagi adonan jdi 4 bagian, yg 3 bagian msing2 beri pewarna makanan..
4. Ambil sbagian adonan yg sdh dberi warna, pipihkan kemudian beri isian kacang tanah tadi dan bentuk jadi bulat2. Setelah smua selesai, rebus dlm air hingga mengapung (matang). Kemudian angkat & tiriskan..
5. Tata ronde dlm mangkok, tambahkan kuah jahe & taburi dgn kacang sangrai. Selesai. Akan tmbah nikmat klo kuahnya masih hangat. 😉🖒.