Resep: Fu Yong Hai dengan Saus asam manis

Kategori : Chinese food

Fu Yong Hai dengan Saus asam manis.

Anda dapat membuat Fu Yong Hai dengan Saus asam manis dengan 23 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Fu Yong Hai dengan Saus asam manis :

1. Sediakan 3 butir Telur Ayam.
2. Sediakan 2 sdm Kornet Beef.
3. Sediakan 2 siung Bawang Putih.
4. Sediakan 1 sdm Kecap Inggris.
5. Sediakan 1 buah Wortel iris halus.
6. Sediakan 1/2 bagian Bawang Bombay iris persegi kecil.
7. Siapkan 1 batang Daun Bawang iris halus.
8. Siapkan 1/2 sdt Garam.
9. Siapkan 1/2 sdt Kaldu ayam bubuk.
10. Sediakan 1 sdm Tepung terigu.
11. Siapkan 1 sdm Tepung Tapioka.
12. Sediakan 1/4 sdt Lada bubuk.
13. Sediakan 1 sdm Minyak Goreng.
14. Sediakan Saus Asam Manis :.
15. Siapkan 1/2 Bagian Bawang Bombay, iris halus memanjang.
16. Sediakan 2 siung bawang putih.
17. Sediakan 3 sdm Saus Tomat.
18. Sediakan 1 sdm Saus Sambal (optional).
19. Siapkan 1 sdt Air Jeruk Nipis.
20. Siapkan 1/2 sdt Garam.
21. Sediakan 2 sdt Gula Pasir.
22. Siapkan 200 ml Air.
23. Sediakan 1/2 sdm Tepung Maizena, cairkan dgn sedikit air.

Cara memasak Fu Yong Hai dengan Saus asam manis :

1. Campur telur, garam, lada, kecap inggris, kaldu ayamn, aduk rata. Masukkan kornet, bawang putih, bawang bombay, daun bawang, tepung Terigu dan tepung tapioka, aduk hingga semua tercampur rata..
2. Panaskan wajan teflon dengan api kecil, beri 1 sdm minyak goreng dan tuangkan campuran telur. Buat dadar. Diamkan sebentar sampai satu sisi matang, lalu balik, dan sisi yang satunya matang juga, angkat..
3. Saus asam manis : tumis bawang putih dan bombay sampai harum (sy pake wajan bekas dadar telur), tuang air, beri saus tomat, saus sambal, garam, gula, air jeruk nipis aduk rata. Bila sudah mendidih masukkan daun bawang dan cairan tepung maizena, tes rasa, aduk kembali hingga kental dan mendidih, angkat..
4. Fu yong hai siap dihidangkan dan siram saus asam manis di atasnya..