Resep memasak Ayam Bumbu (Serundeng Kelapa)

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ayam Bumbu (Serundeng Kelapa).

Anda dapat membuat Ayam Bumbu (Serundeng Kelapa) dengan 11 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam Bumbu (Serundeng Kelapa) :

1. Sediakan 8 potong ayam.
2. Sediakan 1 buah kelapa (parut).
3. Siapkan 1 buah telur.
4. Siapkan 3 sdm bumbu kuning (ada pada resep sebelumnya).
5. Siapkan 1 sdm ketumbar.
6. Sediakan 1 buah serai (geprek)3 lem.
7. Siapkan 3 lembar daun salam.
8. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
9. Siapkan Secukupnya garam.
10. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
11. Siapkan Minyak goreng.

Cara memasak Ayam Bumbu (Serundeng Kelapa) :

1. Cuci bersih ayam lalu tambahkan bumbu kuning dan ketumbar. Aduk merata..
2. Tambahkan kelapa parut lalu telur. Masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk merata dan atur rasa..
3. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Lalu kukus selama 20 menit hingga daging ayam masak dan empuk..
4. Goreng campuran ayam dan bumbu kelapa parut hingga kecoklatan..
5. Siap untuk disajikan..