Resep memasak Pepes Ikan Mas

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes Ikan Mas.

Anda dapat mengolah Pepes Ikan Mas dengan 11 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pepes Ikan Mas :

1. Sediakan 2 ekor ikan mas.
2. Siapkan Bumbu Halus:.
3. Sediakan 4 siung bawang merah.
4. Sediakan 2 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 ruas jahe.
6. Siapkan 1 ruas kunyit.
7. Sediakan 1 batang daun bawang potong kecil.
8. Siapkan 1 ikat kemangi.
9. Siapkan 4 buah cabai merah, iris halus.
10. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
11. Sediakan secukupnya garam, gula.

Cara memasak Pepes Ikan Mas :

1. Bersihkan ikan mas dari insang dan sisik kemudian tambahkan garam dan perasan air jeruk nipis diamkan kurleb 15 menit agar bumbu meresap, sisihkan..
2. Tata daun pisang lau taruh daun bawang, salam, serai, kemangi lalu taruh ikan dan bumbu halus diatas ikan lalu bungkus dan ikat dwngan tusuk gigi. Lalukan hingga ikan habis..
3. Kukus pepes ikan kurleb 30 menit hingga matang. Sajikan.