Resep: Pempek kulit yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek kulit. Pempek kulit bercitarasa lebih gurih, kenyal & bertekstur dibanding pempek jenis lainnya. Buat sendiri saja yuk di rumah dg resep praktis & super mudah ini! Punya Kulit Ikan tenggiri yang tersisa setelah daging ikan nya di pakai untuk membuat Pempek Lenjer & Pempek Kapal Selam?? jangan dibuang dulu yaaa. bisa.

Pempek kulit Pasti kamu bisa membuatnya sendiri di rumah! Pempek Kulit dibuat menggunakan adonan kulit, yang terbuat dari bahan utamanya kulit ikan. Bisa dikatakan adonan kulit ini hanya khusus untuk membuat pempek kulit saja dan tidak bisa digunakan. Anda dapat membuat Pempek kulit dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek kulit :

  1. Siapkan 500 gr kulit ikan giling (bisa apa saja).
  2. Sediakan 5 sdm terigu campur 300ml air mendidih, aduk rata (adonan induk).
  3. Siapkan 1 gelas air.
  4. Sediakan 1 butir telur.
  5. Sediakan 1 sdm bawang putih halus.
  6. Sediakan 2 sdm garam.
  7. Sediakan 600 gr tepung sagu (tapioka).
  8. Sediakan Secukupnya minyak untuk merebus pempek.

Cara Membuat Pempek Kulit Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Kalau pempek kulit ukuran besar namanya disebut pempek tabok katanya steaknya wong Meski begitu tidak menutup kemungkinan pempek kulit dari jenis ikan lain seperti kulit ikan sarden pada. Pempek terdiri dari aneka jenis, mulai dari pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek lenggang, pempek kulit, dll. Apapun jenis pempek tersebut, mempunyai rasa dan aroma ikan yang sangat kuat.

Cara memasak Pempek kulit :

  1. Campurkan adonan induk, kulit ikan, telur, garam dan bawang putih.
  2. Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit, aduk rata. Adonan memang agak lengket.
  3. Bentuk adonan sesuai selera (tangannya pakein tepung dl ya biar ga lengket). Rebus pempek di dalam air mendidih yang sudah dicampur minyak agar tidak lengket dengan pempek lainnya 😁.
  4. Angkat pempek apabila sudah mengapung, tandanya sudah matang. Tiriskan.
  5. Goreng saat mau dimakan, sisanya bisa disimpan di kulkas. Sajikan dengan cuka pempek. ❤️.

Pempek Kulit punya penggemar sendiri karena bahan utamanya kulit ikan. Campur daging ikan, kulit ikan, air es, garam, dan baking powder, aduk rata. Pempek kulit itu adalah pempek yang dibuat dari kulit ikan, kalo biasanya pempek itu dibuat dari daging ikan, nah untuk pempek kulit justru dibuat dair kulit ikannya. Kemaren, baru sempet bikin..resep pempek lenjer, telor, kerupuk, sekarang pempek yang cukup praktis : Pempek Kulit Crispy. Saat membuat pempek palembang kulit ikan pun dapat dimanfaatkan sebagai tambahan bahan untuk membuat sebuah pempek yang enak.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :