Resep memasak Ketan durian lumer yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan durian lumer. Ketan durian lumer atau disingkat "Tandumer" Mr. Emak-emak, tante, adek, kakak, apak-apak, kakek nenek, yang suka sama duren dan segala jenis olahannya harus banget nih. Bungkus ketan dan fla durian dengan takir daun pisang atau pandan.

Dessert manis dari perpaduan campuran bahan ketan dan saus durian atau duren lumer di mulut ini sedang viral. Dan juga masih terdapat banyak lagi varian resep ketan durian enak lainnya! Nah, bagi yang tertarik untuk mencoba sajian ketan durian ini. Anda dapat membuat Ketan durian lumer dengan 11 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ketan durian lumer :

1. Siapkan 500 gr Beras ketan.
2. Siapkan 1 Sachet santan kara kecil.
3. Siapkan 3 buah daun salam.
4. Sediakan 1 sendok teh garam.
5. Siapkan Bahan saus durian.
6. Sediakan 300 gr durian.
7. Sediakan 6 sendok makan gula pasir.
8. Sediakan 200 gr SKM.
9. Sediakan 1/2 sendok teh garam.
10. Sediakan 1 lembar daun pandan.
11. Siapkan 4 sendok tepung maizena.

Awal tahun, biasanya sedang musim durian. Lihat saja ada banyak penjual durian di mana-mana. Ketan dulunya hanya disajikan biasa dengan tambahan parutan kelapa di atasnya. Rasa ketan yang gurih dan manis disiram saus durian itu bener-bener deh lumer di mulut.

Cara memasak Ketan durian lumer :

1. Cuci bersih beras ketan, tambahkan air seperti kalo kita masak nasi biasa.
2. Tambahkan daun pandan simpul, garam, santan dan aduk hingga merata, rebus hingga air mengering menggunakan api sedang, matikan dan tutup rapat.
3. Siapkan kukusan berikan air dan tunggu hingga mendidih lalu kita naikan beras ketan yang sudah dikaru(dimasak) kukus kurleb 30 - 45 min.
4. Blender durian, gula pasir, SKM dan garam.
5. Pindahkan dalam panci, masukkan daun pandan simpul dan aduk aduk menggunakan api kecil.
6. Koreksi rasa dan tambahkan maizena yang telah dilarutkan dan aduk aduk hingga meletup letup ato mendidih, matikan kompor.
7. Setelah beras ketan matang, yuuuk kita plating ya mom, ambil ketan dan siramkan sas durian wowowowow so melthing......
8. Selamat mencoba dan modifikasi sesuai selera keluarga tercinta ya mom, happy cooking 😍.

Selain ketan durian, terdapat aneka penganan berbahan dasar durian yang menjadi favorit masyarakat. Sebut saja pancake dan es krim durian yang saat ini marak menjadi primadona dalam. Penggemar durian harus coba jajanan ini. Ketan durian adalah perpaduan ketan yang ditaburi kelapa parut dan disantap bersama durian montong. Katso käyttäjän NAGOYA Durian Lumer (@durian_lumer) Instagram-kuvat ja -videot.