Cara Mudah memasak Bika Ambon Pandan (Ekonomis) sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bika Ambon Pandan (Ekonomis). Lihat juga resep Bika Ambon Pandan ekonomis teflon enak lainnya! RESEP BIKA AMBON EKONOMIS DAN ANTI GAGAL Sehingga ia tidak berbahaya untuk tubuh.

Namun, penting untuk diketahui bahwa ada beragam resep Bika Ambon yang dapat dijadikan rujukan. Resep Bika Ambon Teflon Ekonomis dan Bersarang-Resep Bika Ambon lagi, untuk kali ini pemanggangannya tidak menggunakan oven melainkan menggunakan teflon. Sedangkan cetakannya juga tidak menggunakan loyang melainkan menggunakan cup aluminium foil. Anda dapat mengolah Bika Ambon Pandan (Ekonomis) dengan 14 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bika Ambon Pandan (Ekonomis) :

1. Siapkan Bahan A.
2. Siapkan 100 gr tepung kanji.
3. Sediakan 50 gr tepung terigu.
4. Sediakan 100 gr gula pasir (aku 80 gr).
5. Siapkan 1/4 sendok teh garam.
6. Sediakan 1 sdm margarine (cairkan).
7. Siapkan 2 butir telur ayam.
8. Siapkan 200 cc santan.
9. Sediakan 3-4 lembar daun pandan (simpulkan).
10. Sediakan 1/2 sendok teh pasta pandan.
11. Sediakan Bahan B (biang).
12. Sediakan 50 ml air hangat.
13. Sediakan 1 sendok teh ragi instant.
14. Siapkan 1 sendok teh gula pasir.

Mungkin diantara pembaca ada yang belum tahu mengenai kue bika ambon ini. Recook resep ngehitzznya mba @dhiahoddie yg simpel, anti gagal, dan pastinya irit telur 😋😋. Terakhir, bika ambon mini pandan siap untuk disajikan dan siap untuk disantap. Itulah resep bika ambon mini pandannya, Mom.

Langkah-langkah memasak Bika Ambon Pandan (Ekonomis) :

1. Masak santan dan daun pandan sampai mendidih. Aduk terus supaya tidak pecah. Angkat, beri pasta pandan, aduk rata, saring lalu dinginkan..
2. Buat bahan biang. Diamkan kurang lebih 10-15 menit sampai berbuih. Pastikan ragi aktif..
3. Campur tepung kanji, terigu, gula, garam. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit bahan biang dan santan (santannya separuh dulu) sambil diaduk dengan whisk sampai gula larut dan adonan licin..
4. Tuang telur dan sisa santan. Kemudian Aduk rata..
5. Masukkan lagi mentega cair. Aduk rata kembali. Istirahat kan kurleb selama 1 jam..
6. Panas kan cetakan sampai benar2 panas. Aku pakai snack maker. Tes dulu dengan menuang sedikit adonan. Kalau sudah berbunyi “cess”, tuang adonan 3/4 tingginya dari cetakan. Biarkan sampai mengeluarkan gelembung2..
7. Jika bagian atas mulai mengering, tutup cetakan sebentar..
8. Bila sudah matang, bisa diangkat dari cetakan dengan sendok atau capitan atau spatula..

Sama seperti halnya pandan, bika juga bisa dibuat dengan bahan dasar kopi dari biji kopi pilhan yang digiling dengan grinder kopi sehingga akan menghasilkan rasa kopi yang khas pada bika. Bika ambon menjadi salah satu kue khas Medan, karena kudapan ini pertama kali dijual di Jalan Ambon, kawasan Sei Kera Hilir, Medan. Meskipun sudah banyak yang menjualnya, tapi tak ada salahnya Bunda mencoba membuatnya sendiri dengan mencontoh resep bika ambon yang tersedia. Memamakan bika ambon yang kini menjadi trend membuat konsumen usaha resep bika ambon ekonomis anti gagal makin besar. Oke temen - temen sampai disini dulu pembahasan kita mengenai resep bika ambon ekonomis anti gagal.