Cara mengolah Brengkes pindang tongkol istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Brengkes pindang tongkol. Resep Pindang Tongkol yang mudah ini cocok untuk menu makan malam lezat. SURABAYA, FaktualNews.co - Pepes (brengkes) pindang, adalah masakan yang berbahan baku ikan laut. Ini dia resep Brengkes Pindang Tongkol yang enaknya kebangetan.

Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Anda dapat mengolah Brengkes pindang tongkol dengan 16 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Brengkes pindang tongkol :

1. Sediakan 1 besek pindang tongkol, buang kepalanya lalu cuci bersih.
2. Siapkan Daun pisang.
3. Siapkan Tusuk gigi atau lidi yg diiris miring, disematkan ke daun pisang.
4. Siapkan 3 lembar daun salam.
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 3 batang serai.
7. Sediakan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
8. Siapkan Bumbu halus ;.
9. Sediakan 8 bawang merah.
10. Sediakan 5 bawang putih.
11. Sediakan 3 butir kemiri.
12. Sediakan 1 ruas kunyit.
13. Sediakan 1 ruas jahe.
14. Siapkan 7 cabe merah.
15. Siapkan 5 cabe rawit merah (sesuai selera).
16. Siapkan 2 buah tomat.

Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Resep Pepes Pindang Tongkol Spesial yang Enak dan Lezat от : Betari Lovely Hai geng, di sini aku akan share resep pindang tongkol. Resep Cara Membuat Tumis Pindang Ikan Tongkol Tumis pindang ikan tungkol adalah jenis diaduk tumis pindang ikan tongkol siap disajikan dengan ditaburi irisan bawang daun polong. Cara Membuat Pindang Ikan Tongkol Bumbu Pedas: Setelah ikan didiamkan, silahkan goreng ikan dalam wajan yang telah diberikan minyak panas hingga ikan berkulit dan berwarna kecoklatan.

Langkah-langkah memasak Brengkes pindang tongkol :

1. Sangrai semua bumbu, lalu uleg ato blender hingga halus. Bumbui dg garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa..
2. Siapkan daun pisang, taruh 1 daun salam dan 1 sereh yg digeprek lalu taruh tongkol yg sudah dilumuri dg bumbu halus, letakkan daun heru diatasnya. Lalu gulung ato bungkus dan sematkankan pake lidi ato tusuk gigi. Sisihkan.
3. Lakukan hingga tongkol habis..
4. Siapkan panci utk mengukus. Kukus brengkes kurang lebih 45 menit..
5. Biarkan sebentar lalu bakar brengkes sambil dibolak balik hingga daun berubah warna..
6. Siap disajikan dg sayur bening bayam ato sayur asem..

Jangan terlalu banyak memasukkan garam karena pindang tongkol ini. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng. Untuk kamu yang masih bingung dan masih mencari resep ikan tongkol enak. Variasi resep sederhana untuk memanfaatkan Ikan Pindang Goreng.