Resep: Klepon isi gula merah ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Klepon isi gula merah.

Anda dapat memasak Klepon isi gula merah dengan 8 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Klepon isi gula merah :

1. Siapkan 300 gram tepung ketan.
2. Sediakan 200 ml santan hangat.
3. Siapkan sejumput Garam.
4. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
5. Siapkan 1 sdm esensse pandan.
6. Siapkan Kelapa parut yang telah dikukus.
7. Sediakan Air.
8. Sediakan Gula merah.

Langkah-langkah memasak Klepon isi gula merah :

1. Campurkan santan hangat, sejumput garam, minyak goreng dan esense pandan lalu tuang ke wadah yabg terdapat tepung ketan. Uleni hingga tercampur.
2. Ambil sejumput adonan lalu pipihkan dan isi dengan gula merah. Selanjutnya bentuk adonan menjadi bulat.
3. Panaskan air hingga mendidih untuk merebus klepon yang telah dibulatkan. Tunggu hingga klepon mengapung sehingga dapat diangkat dan ditiriskan..
4. Gulingkan klepon yang sudah matang ke parutan kelapa yang sudah di kukus. Klepon siap dihidangkan.