Resep: Pempek Kulit yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPempek Kulit.
Anda dapat memasak Pempek Kulit dengan 11 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Pempek Kulit :
- Siapkan 500 gram Kulit ikan tenggiri.
- Sediakan 250-300 ml Air es (disesuaikan kekentalannya).
- Sediakan 2 butir Telur ayam.
- Sediakan 350-400 gram Tepung sagu.
- Siapkan 3-4 sdm Tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm Garam.
- Sediakan 1/2 bks Ladaku.
- Sediakan 1 sdt Gula pasir.
- Sediakan 2 sdt Kaldu bubuk.
- Siapkan 10 siung Bawang merah, iris halus.
- Siapkan Secukupnya tepung sagu untuk baluran.
Langkah-langkah memasak Pempek Kulit :
- Campur kulit ikan dan air es, aduk2 sampai rata. Adonan seperti pasta..
- Masukkan telur, garam, gula pasir, merica dan kaldu bubuk. Aduk2 sampai rata..
- Masukkan tepung terigu, aduk2. Lalu masukkan tepung sagu, aduk2. Terakhir tambahkan irisan bawang merah. Aduk2 sampai adonan tercampur rata..
- Ambil 1 sendok adonan, lalu baluri dgn tepung sagu. Bentuk bulat, lalu pipihkan..
- Goreng dalam minyak panas, masak sampai matang dan kecoklatan. Angkat, tiriskan..
- Pempek kulit siap disantap. Jangan lupa kuah cukonya.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep memasak Puding Es Doger Kelapa Muda yang bikin ketagihan
-
Resep: Ayam Pindang Santan yang menggugah selera
-
Resep: Sempolet yang menggugah selera
-
Resep: Pindang ayam tumis yang menggugah selera
-
Resep: Pepes ikan mas yang bikin ketagihan
-
Cara mengolah Mie Goreng Tek-Tek yang bikin ketagihan
-
Resep: Siomay Bandung yang bikin ketagihan
-
Cara mengolah Pepes tahu udang yang bikin ketagihan