Resep memasak Sambal kelapa gula merah/Serundeng gula merah sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Sambal kelapa gula merah/Serundeng gula merah.

Anda dapat memasak Sambal kelapa gula merah/Serundeng gula merah dengan 6 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal kelapa gula merah/Serundeng gula merah :

1. Sediakan Bumbu halus;.
2. Siapkan Merica,Sereh,Bawang putih,Bawang merah,Lengkuas.
3. Siapkan Gula merah halus.
4. Siapkan secukupnya Garam.
5. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
6. Siapkan Potongan kecil serong cabai merah besar,Buang bijinya.

Cara memasak Sambal kelapa gula merah/Serundeng gula merah :

1. Masak kelapa parut diatas wajan tanpa minyak,Masak sampai kadar air berkurang,Lalu matikan kompor.
2. Tumis bumbu halus(merica,sereh,bawang putih,bawang merah,lengkuas).
3. Masukkan gula merah halus,Masukkan juga kelapa tadi yang sudah di masak,Tambahkan garam,penyedap rasa.
4. Masukkan potongan kecil serong cabai merah besar.
5. Aduk rata,Aduk hingga matang dan kelapa agak kering.
6. Nb;Caranya sama dengan membuat serundeng putih tapi tanpa gula,.
7. Aku juga gak takar resep nya ya!!!ini sesuai banyak nya serundeng yg kita buat maka bumbu juga harus banyak.