Resep: Ronde Jahe simpel yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Salatiga

Ronde Jahe simpel.

Anda dapat mengolah Ronde Jahe simpel dengan 12 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ronde Jahe simpel :

1. Sediakan Bahan mochi.
2. Siapkan 500 gr tepung beras ketan.
3. Siapkan 2 sdm tapioka.
4. Siapkan 500 ml Air kurang lebih.
5. Siapkan Bahan wedang jahe.
6. Sediakan Jahe 1 ruas besar (kira2 ukurannya hampir setelapak tangan).
7. Siapkan 3 ruas jempol Jahe merah.
8. Siapkan Gula kelapa.
9. Siapkan Gula putih.
10. Sediakan 1 sdt Vanilla extract.
11. Sediakan Isian:.
12. Siapkan Saya pakai skippy.

Cara memasak Ronde Jahe simpel :

1. Dalam bowl campur tepung ketan dan tapioka, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tercampur (sesuaikan sampai adonan bisa dipulung) air bisa kurang bisa lebih.
2. Ambil sedikit adonan, isi dengan skippy lalu bulatkan.
3. Panaskan air kurang lebih 1000ml untuk merebus, masukkan bulatan2 mochi ke dalam panci, rebus dengan api sedang hingga mengambang, setelah mengambang, angkat sisihkan ke wadah yang dikasih air biar mochi tidak saling menempel.
4. Rebus kurang lebih 1700ml air dalam panci (atau sesuaikan seberapa banyak mau bikin) NB: di foto contoh ukuran sedikit yaa.
5. Masukkan jahe putih dan jahe merah setelah dikupas dan digeprek, masak hingga mendidih.
6. Masukkan gula kelapa (saya kurang lebih 5 batok kecil) kemudian tambahkan gula, sesuaikan manisnya.
7. Tambahkan vanila, aduk sebentar lalu matikan kompor.
8. Sajikan mochi didalam mangkok beserta air jahenya, simpel tanpa pandan tapi tetap enak moms.. silahkan mencoba 😉.