Resep: Pindang Iga Sapi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Iga Sapi. Iga sapi di olah menjadi masakan berkuah dengan dicampur buah nanas menjadikan masakan ini terasa segar. Pindang Iga Sapi Spesial, Sedap Lezat Mudah Membuatnya. Pindang dengan kuah yang segar seperti ini biasanya sangat cocok sebagai kuah ikan laut namun tak ada salahnya untuk mengolahnya bersama iga sapi.

Pindang Iga Sapi Pertama, kita akan merebus iga sapi dalam panci hingga empuk..bikin lezat dan enak dari pindang iga sapi ini. Ingin mencoba pindang iga sapi khas palembang? berikut bahan bahan yang diperlukan dan cara membuat nya dibawah ini, selamat mencoba. Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Bagaimana, apakah anda penasaran seperti apa cara membuat sajian pindang tulang iga sapi Khas. Anda dapat memasak Pindang Iga Sapi dengan 23 bahan and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Iga Sapi :

  1. Sediakan 500 gram tulang iga sapi.
  2. Siapkan 2 ons daging sapi.
  3. Siapkan 6 buah cabe merah.
  4. Siapkan 5 buah cabe rawit burung.
  5. Sediakan 2 siung bawang putih.
  6. Siapkan 8 siung bawang merah.
  7. Sediakan 3 batang daun bawang.
  8. Sediakan 1/4 potong nanas (dipotong²) kecil.
  9. Siapkan secukupnya Air jeruk nipis.
  10. Siapkan secukupnya Kecap manis/asin.
  11. Siapkan secukupnya Garam.
  12. Sediakan secukupnya Gula pasir.
  13. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
  14. Sediakan 2 cm kunyit.
  15. Siapkan 2 cm jahe.
  16. Siapkan 2 cm laos.
  17. Siapkan 1 batang sereh.
  18. Sediakan 2 lembar daun salam.
  19. Siapkan Secukupnya terasi yg enak.
  20. Sediakan 1 buah tomat.
  21. Sediakan Secukupnya daun kemangi.
  22. Sediakan Secukupnya air.
  23. Sediakan Secukupnya minyak goreng.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, dan serai hingga wangi. Sensasi gurih dari daging sapi ditambah rasa asem dari belimbing wuluh akan tambah nikmat dan lezat lagi jika ada rasa pedas didalamnya, tentu akan sangat. Tapi sy ada resep kl mau coba : Iga Bakar. Tulang iga sapi menjadi salah satu bagian yang paling jadi rebutan.

Langkah-langkah memasak Pindang Iga Sapi :

  1. Cuci bersih daging dan tulang iga sapi.
  2. Rebus daging dan iga sapi sampai empuk.
  3. Setelah daging dan iga sapi empuk tambahkan bumbu masukkan juga nanas potong - potong.
  4. Untuk bumbunya giling halus cabe bawang merah bawang putih, laos, jahe, kunyit,tomat,terasi.
  5. Tumis bumbu yang sudah digiling halus.
  6. Setelah wangi, masukkan dalam panci berisi daging dan iga yang sudah empuk.
  7. Masukkan garam, kaldu bubuk, gula, kecap manis/asin,air perasan jeruk nipis..
  8. Setelah rasa nya pas, masukkan daun bawang, cabe rawit burung, daun kemangi dan irisan tomat.
  9. Pindang iga daging sapi pun siap dihidangkan.
  10. Selamat mencoba....
  11. Bisa disajikan dengan pelengkapnya lalapan, sambal terasi tempe goreng dan terong goreng.

Tulang iga bisa diolah menjadi beragam masakan. Entah dibakar, dipanggang, ataupun disajikan dengan kuah. Resep Krengsengan Tulang Iga Sapi ini selain mudah dibuat juga lezat, pas untuk sajian di akhir Resep Iga Bakar Kecap - Butuh panduan cara membuat resep iga bakar kecap yang pedas dan. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Perpaduan kandungan gizi dan bumbu rempah rempah yang digunakan di resep iga ini tidak.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :