Cara mengolah Pindang Patin Tempoyak yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Pindang Patin Tempoyak.

Anda dapat mengolah Pindang Patin Tempoyak dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Patin Tempoyak :

1. Siapkan ikan patin.
2. Siapkan Air.
3. Siapkan tempoyak.
4. Siapkan nanas, potong kecil2.
5. Sediakan daun bawang, optional.
6. Sediakan kemangi.
7. Sediakan cabe rawit utuh.
8. Sediakan Bumbu uleg :.
9. Sediakan cabe kriting.
10. Sediakan bawang merah.
11. Siapkan bawang putih.
12. Sediakan kunyit.
13. Siapkan lengkuas.
14. Siapkan serai, memarkan.
15. Sediakan Garam & gula pasir,.

Langkah-langkah memasak Pindang Patin Tempoyak :

1. Panaskan air, masukkan bumbu ulegnya, biarkan mendidih.
2. Masukkan ikan & nanas, lalu tempoyak, didihkan lagi.
3. Masukkan garam & gula, aduk, lalu daun bawang & cabe rawit, koreksi rasa.
4. Kalau mau dihidangkan masukkan daun kemangi, kuah dlm kondisi panas ya....