Cara mengolah Bika Ambon enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bika Ambon. Lihat juga resep Bika ambon ekonomis, Bika ambon enak lainnya! Mix Play all Mix - Yuniar Loli Kitchen YouTube; Resep. Language: English Location: United States Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon.

Bika Ambon Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika ambon biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama sekitar empat hari karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras. Anda dapat membuat Bika Ambon dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bika Ambon :

  1. Sediakan 100 gram tepung kanji (me pake rose brand).
  2. Siapkan 50 gram tepung trigu.
  3. Siapkan 100 gram gula pasir.
  4. Siapkan 1/4 sdt garam.
  5. Siapkan 2 btr telur kocok lepas.
  6. Siapkan 1 sdm margarin cair.
  7. Sediakan 200 ml santan (1 sacet kara 65ml+ air).
  8. Sediakan 1/4 sdt kunir bubuk / pewarna makanan kuning.
  9. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
  10. Sediakan 1 lbr daun Pandan wangi.
  11. Siapkan 1 btg sereh.
  12. Siapkan Bahan biang:.
  13. Sediakan 1 sdt ragi intan.
  14. Sediakan 50 ml air hangat.
  15. Siapkan 1 sdt gula.

Cara Membuat Bika Ambon Lembut Khas Medan - Sumatra utara atau lebih tepatnya medan adalah kota yang memiliki makanan khas yang sangat banyak dan enak-enak, salah satunya bika ambon ini yang biasa disajikan ketika lebaran datang. Kenapa namanya menjadi bika ambon tidak bika medan, konon katanya kue ini awalnya berasal di jalan ambon yang berada di kota medan, sehingga dinamaknlah kue ini. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Selain itu, untuk mendapatkan hasil kue yang bagus dan mengembang, ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam proses pembuatannya, seperti pastikan loyang yang dipakai untuk cetakan nya sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Cara memasak Bika Ambon :

  1. Masak santan bersama daun sereh, daun pandan, daun jeruk serta kunir bubuk.. Dan cairkan margarin...
  2. Buat biang: dalam gelas masukan air hangat, gula, dan, ragi instan lalu tutup biarkan kurleb15 menit kalo berbusa berarti ragi masih aktif...
  3. Campurkan tepung tapioka, tepung trigu, gula, larutan biang, garam dam masukan setengah santan aduk hingga merata lalu masukan telur kocok dan sisa santan aduk hingg kalis...
  4. Lalu tutup smpai 1jam setelah itu tung adonan dlm pema ggang yg sdh dipanaskan dulu setelah berlubang lalu tutup biarkan sampai matang...
  5. Setelah mayang angkat bika yg sdh matang lakukan hingg adonan habis...

Setelah itu, biasanya permukaan kue mulai mengering dan tidak lagi nikmat disantap. Oleh sebab itu, sebaiknya anda membuat bika ambon satu hari sebelum hari raya agar kue bika ambon masih segar ketika dihidangkan. For official SortedĀ® recipes please click here. aqon. Adapted from Mbak lilis Novel's recipe. Bika ambon cake - Medan special cake.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :