Resep: Pepes Ikan Mas + Ikan Lele sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes Ikan Mas + Ikan Lele.

Pepes Ikan Mas + Ikan Lele Anda dapat mengolah Pepes Ikan Mas + Ikan Lele dengan 18 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes Ikan Mas + Ikan Lele :

  1. Siapkan 3 Ekor Ikan Lele.
  2. Siapkan 3 Ekor Ikan Mas.
  3. Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
  4. Sediakan 5 Siung Bawang Putih.
  5. Siapkan 15 Batang Cabai Merah.
  6. Siapkan 5 Batang Cabai Rawit.
  7. Siapkan 1/2 Ruas Jahe.
  8. Siapkan 1/2 Ruas Lengkuas.
  9. Sediakan 1/4 Ruas Kunyit.
  10. Sediakan 4 Buah Kemiri.
  11. Siapkan 1/2 Daun Serai.
  12. Siapkan 1 Lembar Daun Kunyit.
  13. Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk.
  14. Sediakan 1 Ikat Daun Kemangi.
  15. Siapkan 2 Lembar Daun Pisang.
  16. Sediakan 1 Sendok Minyak Goreng.
  17. Siapkan Secukupnya Garam.
  18. Siapkan Secukupnya Gula.

Cara memasak Pepes Ikan Mas + Ikan Lele :

  1. Haluskan bawang, cabai, kunyit, jahe, kemiri, daun serai, daun kunyit dan lengkuas untuk dijadikan bumbu yang dihaluskan.
  2. Campurkan Daun kemangi dan Bumbu yang telah dihaluskan.
  3. Setalah Bumbu dan Daun kemangi dicampur maka masukan Ikan Mas dan Ikan lele. Aduk hingga rata.
  4. Diamkan selama 5 menit agar bumbu meresap ke dalam ikan.
  5. Siapkan daun pisang dan layukan diatas api sebentar..
  6. Masukan ikan dan bumbu yang telah didiamkan tadi diatas daun pisang dan taburi potongan daun jeruk.
  7. Setelah itu dibungkus dan di ikat..
  8. Kemudian dikukus selama 15 menit.
  9. Setelah dikukus pepes di bakar sampai wangi..
  10. Pepes pun siap disantap!😊.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :