Resep: Pempek kulit ikan sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek kulit ikan. Karena menggunakan kulit ikan tenggiri, pempek kulit memiliki warna yang lebih gelap dari pempek biasanya, namun rasanya lebih gurih dan kenyal. Pempek ini juga tetap memerlukan daging ikan. Pempek kulit adalah makanan Khas Palembang,namun kini tak hanya orang Palembang yang menggemari Pempek Kulit, ini mudah banget cara pembuatannya.

Pempek terdiri dari aneka jenis, mulai dari pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek lenggang, pempek kulit, dll. Apapun jenis pempek tersebut, mempunyai rasa dan aroma ikan yang sangat kuat. Jadi kulit ikan jangan dibuang bisa dibuat pempek kulit dengan campuran adonan dasar pempek yang sudah kita buat sebelumnya yang kita simpan di dalam kulkas atau buat dadakan juga bisa. Anda dapat memasak Pempek kulit ikan dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek kulit ikan :

1. Sediakan 500 gr kulit ikan tenggiri.
2. Sediakan 2 butir telur.
3. Siapkan 1/4 sagu.
4. Sediakan 100 ml air.
5. Siapkan 2 sdm terigu.
6. Sediakan 3 siung bawang merah.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan 1/2 sdm merica.
9. Siapkan Daun bawang iris tipis.

Ada juga jenis pempek lainnya yang tak kalah enak yaitu "Pempek Lenjer" atau "Pempek Bulat" pempek ini sering kita kenal dengan sebutan "Pempek Ada'an". Pempek awalnya dibuat dengan ikan belida yang berdaging super putih. Dijamin, resep Pempek Tuna Mayo ini pasti jadi kesukaan anak-anak. Halo Mba, kemungkinan pecah karena kulit pempek terlalu tipis, atau kulit.

Cara memasak Pempek kulit ikan :

1. Haluskan terlebih dahulu kulit ikan tenggiri.
2. Jika sudah campur semua bahan dan aduk merata.
3. Bentuk adonan tadi menjadi pipih lalu goreng sampai kekuningan.
4. Jika selesai sajikan dengan cuko atau mentimun, selamat mencoba.

Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek. RESEP PEMPEK (EMPEK EMPEK) PALEMBANG Ada banyak jenis pempek, seperti kapal selam, lenjer, pempek kulit. Pempek Kulit punya penggemar sendiri karena bahan utamanya kulit ikan. Pempek Kulit dibuat menggunakan adonan kulit, yang terbuat dari bahan utamanya kulit ikan. Bisa dikatakan adonan kulit ini hanya khusus untuk membuat pempek kulit saja dan tidak bisa digunakan.