Cara Mudah mengolah Tongseng Ayam Sederhana tanpa santan sedap

Kategori : Masakan khas Solo

Tongseng Ayam Sederhana tanpa santan. Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus, beserta dengan irisan bawang merah. Buat yang suka dan gemar dengan masakan berkuah kental ini pasti seringnya. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya.

Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu. Adapun resep tongseng ayam tanpa santan yang saya bagikan di bawah ini bisa kalian buat secara sederhana dan lebih praktis. Anda dapat membuat Tongseng Ayam Sederhana tanpa santan dengan 24 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tongseng Ayam Sederhana tanpa santan :

1. Siapkan 200 gr daging ayam(bagian dada).
2. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
3. Siapkan 2 lbr daun salam.
4. Sediakan 2 btg sereh.
5. Sediakan 1 jempol laja/lengkuas(geprek).
6. Siapkan 2 sdm kecap manis(selera).
7. Siapkan Secukupnya gula.
8. Siapkan Secukupnya garam.
9. Siapkan Secukupnya kaldu jamur(me totole).
10. Sediakan secukupnya Air.
11. Siapkan Munyak secukupnya tuk menumis.
12. Sediakan Bumbu halus.
13. Siapkan 6 siung bawang merah.
14. Siapkan 4 siung bawang putih.
15. Sediakan 4 bh cabe keriting.
16. Sediakan 3 btr kemiri.
17. Siapkan 2 cm kunyit.
18. Siapkan 1 cm jahe.
19. Siapkan 1 sdt ketumbar(me desaku).
20. Siapkan 1/2 sdt merica(me ladaku).
21. Sediakan Pelengkap.
22. Sediakan 100 gr kol iris kasar.
23. Siapkan 1 bh tomat potong kotak.
24. Sediakan 2 btg daun bawang iris kasar.

Apabila di atas saya sudah membagikan resep tongseng ayam yang tanpa santan, sekarang ini giliran tongseng yang menggunakan kuah santan kental nan nikmat. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Lihat juga : Tongseng Ayam Tanpa Santan.

Cara memasak Tongseng Ayam Sederhana tanpa santan :

1. Cuci dan siapkan bahan².
2. Potong ayam sesuai selera,dan siapkan bahan pelengkap.
3. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum,masukkan semua rempah tumis lagi sampai harum.
4. Masukkan potongan ayam dan tambahkan air secukupnya dan biarkan sampai mendidih dan ayam matang.
5. Koreksi rasa,kalau sdh pas dan daging ayam sdh empuk masukkan kol,daun bawang,tomat..biarkan mendidih sekali lagi.
6. Hidangkan selagi hangat.

Selain pemakaian bumbu dan rempah, potongan kol dan cabe rawit juga menjadi ciri khasnya. Cabe rawit dapat diiris bila ingin rasa pedas yang lebih menyerap ke kuah, atau biarkan saja utuh agar yang tidak suka pedas bisa memilahnya. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing tanpa santan, resep tongseng Resep tongseng kambing solo juga cukup sederhana cara membuatnya. Tongseng ayam biasanya dinikmati dengan sate ayam kecap. Tongseng ayam bisa disajikan dengan nasi hangat dan sambal.