Resep: Kelepon ubi ungu yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Kelepon ubi ungu. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk. Hari ini aku bikin klepon ubi ungu nih.

Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan. Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu. Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, kupas ubi ungu yang sudah anda siapkan. Anda dapat mengolah Kelepon ubi ungu dengan 5 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kelepon ubi ungu :

1. Siapkan 500 gram tepung ketan.
2. Sediakan 1 kg ubi ungu.
3. Sediakan Sejumput garam.
4. Sediakan Kelapa parut (pilih yg muda).
5. Sediakan 250 gr gula merah (iris tipis²).

Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya. Hari minggu kemaren sempat beli ubi ungu sekilo di pasar.nah kemaren baru sempat mengolahnya.dengan aneka makanan ber ubi ungu. Kue klepon ubi ungu ini sama seperti kue klepon hijau yang terbuat dari tepung ketan dan proses penyajiannya ditaburi dengan kelapa parut. Resep Kue Klepon Ubi Ungu - Kue klepon merupakan salah satu kue tradisional yang sampai saat ini masih banyak peminatnya.

Cara memasak Kelepon ubi ungu :

1. Kukus ubi ungu, hingga masak kemudian haluskan, boleh pake ulekan atau gelas.
2. Campurkan tepung, ubi ungunya dan sejumput garam, uleni hingga kalis.
3. Lalu ambil sedikit adonan, lalu masukan gula merah yg sudah disisir, bentuk bulat².
4. Kukus kelapa parut, pake sdikit garam biar gurih, kukus kurleb 15 menit.
5. Jika adonan sudah dibentuk, didihkan air, kemudian rebus sampai mengapung ke atas angkat langsung, tuangkan ke kelapa yg sudah dikukus.
6. Dan terakhir sajikan dipiring ☺️☺️☺️.

Campur ubi ungu, tepung ketan putih, dan garam. Masukkan air kapur sirih dan santan hangat sedikit - sedikit sambil diuleni sampai kalis. Ubi jalar ungu digunakan sebagai subtitusi pada pembuatan klepon karena ubi jalar ungu memiliki berbagai kandungan yang sangat bermanfaat, salah satunya yaitu ubi jalar. Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat, timus, klepon, dan kue talam. klepon ubi ungu isi coklat bahan: ubi ungu,tepung ketan, garam,air hangat,coklat butir KLEPON UBI UNGU RECIPE, Cara mudah membuat klepon talas atau ubi ungu tanpa. Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa.