Resep: Nasi Uduk ala-ala enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Nasi Uduk ala-ala.

Anda dapat memasak Nasi Uduk ala-ala dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Uduk ala-ala :

1. Sediakan 2,5 cangkir beras.
2. Siapkan 1 bungkus santan instan.
3. Sediakan Secukupnya air matang.
4. Siapkan 1 lembar daun salam.
5. Siapkan 1 batang serai.
6. Sediakan 2 sdt garam.
7. Siapkan 1 sdt royco rasa ayam.
8. Sediakan Bumbu halus.
9. Sediakan 1 sdt ketumbar.
10. Sediakan 1 siung bawang putih.
11. Sediakan Pelengkap.
12. Siapkan Tempe kering.
13. Siapkan Sambal goreng kentang.
14. Sediakan Telur dadar.
15. Sediakan Emping.
16. Sediakan Bawang goreng.
17. Siapkan Sambal bawang.

Langkah-langkah memasak Nasi Uduk ala-ala :

1. Cuci bersih beras. Sisihkan..
2. Haluskan bawang putih dan ketumbar, tumis hingga kering. Masukkan ke dalam beras..
3. Tambahkan santan, air, garam dan royco, aduk hingga tercampur. Cek dulu rasanya. Lalu masukkan daun salam dan serai..
4. Masak di dalam magicom. Ketika mulai mengeluarkan uap, buka magicom, lalu aduk-aduk, tutup kembali. Tunggu sampai matang..
5. Setelah matang, tunggu kurang lebih 5 menit, dan nasi uduk ala-ala pun siap disajikan dengan pelengkapnya..