Resep membuat Baso Udang istimewa

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Baso Udang.

Baso Udang Anda dapat membuat Baso Udang dengan 10 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Baso Udang :

  1. Siapkan 130 gr Daging ayam bagian paha, cari yg banyak lemak.
  2. Siapkan 130 gr Daging udang kupas,.
  3. Sediakan 50 ml Air es.
  4. Siapkan 1 telur ayam.
  5. Siapkan 50 gr tepung sagu.
  6. Siapkan 1/2 sdt Garam.
  7. Siapkan 1 sdt Royco.
  8. Siapkan 1 sdt Gula.
  9. Siapkan 1 sdm Minyak wijen.
  10. Sediakan 1/2 sdt baking.powder boleh skip.

Cara memasak Baso Udang :

  1. Potong ayam kecil2 kemudian chopper halus, tambahkan udang chopper sebentar saja, agar udang masih terasa utuh.
  2. Keluarkan dari chopper, beri air es sedikit2, ulen pakai tangan sedikit di banting, sampai kalis.
  3. Masukkan telur ayam aduk rata.
  4. Masukkan bumbuz garam, royco, gula dan minyak wijen.
  5. Kemudian masukkan sagu.
  6. Terakhir bila mau mengembang, tambahkan baking powder, bila tidak mau mengembang boleh skip.
  7. Adonan ini harus smua digoreng jangan disisakan, karna bila dibiarkan adonan tidak akan mengembang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :