Cara Mudah mengolah Pepes Ikan Mas enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes Ikan Mas.

Anda dapat mengolah Pepes Ikan Mas dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes Ikan Mas :

1. Sediakan ikan mas.
2. Siapkan jeruk nipis.
3. Siapkan daun kemangi.
4. Sediakan belimbing wuluh.
5. Siapkan tomat.
6. Siapkan bawang daun, salam, serai, cabe rawit.
7. Sediakan bumbu halus :.
8. Sediakan cabe merah buang bijinya.
9. Sediakan bawang merah.
10. Sediakan bawang putih.
11. Sediakan kemiri.
12. Sediakan jahe.
13. Sediakan kunyit.
14. Siapkan garam.
15. Siapkan daun pisang.

Langkah-langkah memasak Pepes Ikan Mas :

1. Bersihkan ikan lumuri dengan garam dan jeruk nipis.
2. Haluskan bumbu halus lalu lumuri ikan dengan bumbu halus..
3. Siapkan daun pisang, tata ikan pada daun pisang, masukkan irisan belimbing wuluh, tomat, bawang daun, serai, salam, cabe rawit dan kemangi..
4. Masukkan kedalam presto, kukus sekitar 1 jam dari semenjak presto mulai berdesis..
5. Matikan presto biarkan uapnya hilang, angakt dan sajikan dengan sambal kemangi..