Cara mengolah Urap Kemangi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Urap Kemangi. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. Agar urap yang anda buat lebih wangi, tambahkan segenggam atau beberapa lembar daun kemangi di atas urap yang sudah diaduk dengan bumbu. Masakan urap sayuran dengan bumbu kelapa muda ini memiliki nilai gizi dan vitamin lengkap Cara membuat urap sayuran ini ternyata sangat mudah dan gampang.

Urap Kemangi Resep Tumis Ayam Kemangi, Praktis Bagi Kamu yang Tak Ingin Berlama-lama di Dapur. Saatnya mencoba resep tumis ayam kemangi yang sangat mudah. Sajikan sebagai menu andalan saat kamu. Anda dapat memasak Urap Kemangi dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Urap Kemangi :

  1. Siapkan Bumbu Halus (aku udah nyetok bumbu halus satuan ya).
  2. Sediakan 2 sdm bawang merah halus.
  3. Siapkan 1 sdm bawang putih halus.
  4. Sediakan 2 sdm cabe halus (cabe gulai).
  5. Siapkan 1/2 sdm kencur.
  6. Siapkan 1/2 sdm cabe rawit halus.
  7. Sediakan 1/2 sdt kemiri halus.
  8. Sediakan 1/2 sdt jahe halus.
  9. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk.
  10. Sediakan 1 sdt garam halus.
  11. Siapkan 1 bungkus kaldu bubuk (rayco).
  12. Sediakan Bahan Pelangkap.
  13. Sediakan 1 buah asam jawa di rendam dalam air saring ambil airnya aja.
  14. Sediakan 1 buah kelapa di parut ambil putinya aja.
  15. Siapkan 1 ikat daun kemangi ambil daunya aja.
  16. Siapkan 4 buah kacang panjang potong potong.
  17. Sediakan 2 buah timun aku potong potong buang tengahnya.
  18. Sediakan 5 sdm minyak sayur.

Suka mengunyah kemangi saat makan lalapan di restoran Sunda? Nah ternyata, manfaat daun Orang Indonesia mungkin sudah sangat akrab dengan daun kemangi. Ayam Judes CARA MEMBUAT SAMBEL URAP TIDAK MUDAH BASI TAHAN LAMA IKAN BAKAR BUMBU KETUMBAR IKAN ASIN BATANAK Sambal Tempe Kemangi. Ciri khas resep pepes ayam kemangi yang kedua adalah terletak di bungkusnya.

Cara memasak Urap Kemangi :

  1. Campurkan semua bumbu halus. panaskan wajan tuang minyak goreng. setelah panas tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk rata..
  2. Lalu masukkan air asam jawa kacau lagi sebentar,kalau kurang asam bisa tambahkan jeruk nipis. kecilkan api masukkan kelapa parut ke wajan aduk rata sampai agak kering..
  3. Siap daun kemangi, kacang panjang, dan timun dalam baskom atau wadah..
  4. Masukkan kelapa bumbu tadi kedalam baskom sayur. lalu aduk rata semuanya. dan siap di hidangkan dan di santap..:).

Setelah semua bahan dan bumbu dimasak selanjutnya dibungkus dengan daun pisang dan dikukus sampai matang. Terdiri dari berbagai jenis sayuran seperti kacang panjang, kenikir, mentimun dan kemangi. Menjadikan menu trancam ini termasuk ke dalam salah satu makanan sehat. Urap dengan bahan daun kencur yang segar dan harum ini dijamin akan membuuat anda ketagihan. Wokeh sekarang menuju ke resep urap yang kali ini dibagikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :