Resep: Klepon isi Gula merah yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Klepon isi Gula merah.

Anda dapat membuat Klepon isi Gula merah dengan 9 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Klepon isi Gula merah :

1. Siapkan 200 gr tepung ketan putih (me: rosebrand).
2. Sediakan 30 gr tepung beras (rosebrand).
3. Sediakan 1 bungkus vanili.
4. Siapkan 1/2 sdt garam.
5. Siapkan Pasta pandan/daun pandan yg di jus sbg pewarna.
6. Siapkan 250 ml air (bisa kurang bisa lebih).
7. Siapkan Bahan tambahan.
8. Sediakan Gula merah (sisir lembut).
9. Siapkan 1/2 butir Kelapa parut.

Langkah-langkah memasak Klepon isi Gula merah :

1. Campur semua bahan tepung, garam, vanili, pasta..
2. Uleni tepung dg air hingga kalis sampai bisa di bentuk (tuangkan airnya perlahan ya jgn langsung dimasukan semua)..
3. Sisir gula merah pastikan beli gula merah yg kering dan enak ya..
4. Kukus parutan kelapa yg sudah di campuri sedikit garam. Jika sudah taroh di wadah atau nampan yg besar biar cepat dingin..
5. Didihkan air, untuk merebus nanti. Sambil buat bentuk bola kecil2 yg di isi gula merah..
6. Masukan bulatan, rebus hingga mengapung kurleb 10 menit. Nanti klo sudah matang kelepon naik sendiri. Angkat tiriskan. Tunggu kelepon agak dingin. Gulingkan di atas parutan kelapa tadi..
7. Tata dalam.piring, selamat menikmati kelepon..😘🍴.