Cara membuat Pempek Kulit ala Neng Ratna yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Kulit ala Neng Ratna.

Anda dapat mengolah Pempek Kulit ala Neng Ratna dengan 8 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Kulit ala Neng Ratna :

1. Sediakan 150 gr Kulit+daging coklat tongkol.
2. Sediakan 400 gr tapioka gunung.
3. Siapkan 100 gr terigu.
4. Siapkan 200 ml air es.
5. Sediakan 1 butir telur.
6. Sediakan 1 bks kara santan segitiga.
7. Sediakan 2 siung bawang putih.
8. Siapkan secukupnya Garam, royco ayam&ladaku.

Langkah-langkah memasak Pempek Kulit ala Neng Ratna :

1. Ini kulit ikannya.
2. Blender kulit+telur+santan+air es+bawang putih smp lembut. Tp kulit ikannya emg gabisa hancur. Krna dia alot+tebal.
3. Siapkan wadah. Tuang adonan blender. Masukkan tepung2 scara bertahap. Gausah smp kalis. Asal bisa dibentuk aja.
4. Bentuk bulat pipih. Panaskan minyak. Goreng selama 5 detik dlm minyak panas. Angkat. Lakukan smp adonan habis..
5. Ini hasilnyaa. Bisa utk stok di kulkas ya.. klau mau dimakan digoreng lg dulu smp garing😁.
6. Sajikan dg cuko+irisan timun😋.