Resep: Ayam serundeng hott ?

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ayam serundeng hott ?. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya.

Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja. Ayam goreng serundeng pun siap dihidangkan. Beberapa ulasan di atas mengenai resep ayam goreng bisa Anda coba di rumah, adapun bumbu yang di gunakan juga terbilang mudah. Anda dapat membuat Ayam serundeng hott ? dengan 19 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam serundeng hott ? :

1. Sediakan 1 batang sereh.
2. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 1/2 butir kelapa parut.
5. Sediakan 1 butir jeruk nipis.
6. Siapkan Garem.
7. Siapkan 1 bungkus Royco ayam(terserah pake apa aja).
8. Siapkan secukupnya Air.
9. Siapkan Bumbu halus=.
10. Sediakan 2 butir kemiri.
11. Sediakan 1/2 bungkus ketumbar bubuk.
12. Siapkan 1/4 sdt Lada bubuk.
13. Sediakan 3000 Cabe merah.
14. Siapkan 3000 Cabe jablay.
15. Sediakan 1 ruas jahe.
16. Sediakan 2 ruas lengkuas.
17. Siapkan 5 butir bawang merah.
18. Siapkan 2 siung bawang putih.
19. Sediakan 2 ruas kunyit.

Ayam serundeng merupakan hidangan yang berbahan dasar ayam dan kaya akan rasa rempah. Daging Ayam yang digunakan untuk membuat masakan ini bisa menggunakan ayam potong biasa atau pun ayam kampung untuk lebih eksklusifnya. Rasa gurih serundeng ini berasal dari bumbu-bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, serai, daun salam, dan lengkuas. Nha, variasi dari serundeng ini tak hanya dari kelapa saja, tapi bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti, daging sapi, ayam, udang maupun tongkol.

Cara memasak Ayam serundeng hott ? :

1. Ulek/blender bumbu halus kecuali cabe.
2. Tumis bumbu halus lalu tambahkan air, garem, royco.
3. Masak ayam sampai airnya sedikit mau habis sambil diaduk2.
4. Sisakan sedikit air bumbu halus td yg udh meresap ke ayam.
5. Ulek/blender cabe trs masukkan ke air bumbu halus yg tdi.
6. Goreng ayam sampe kecoklatan.
7. Tumis air bumbu cabe yg tdi lalu masukkan kelapa dan masak sampe kecoklatan.
8. Taburkan kelapa yg tdi ke ayam goreng.

Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. Walau hanya berbahan kelapa, serundeng krispi yang digoreng garing akan mampu menambah kenikmatan anda saat bersantap ayam goreng. Bukan rahasia pula jika serundeng ini juga nikmat bila disajikan sendiri sebagai lauk nasi hangat. Oleh sebab itulah, serundeng sering dijadikan stok lauk.