Resep: 12. Pindang Iga Sapi Palembang sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

12. Pindang Iga Sapi Palembang.

12. Pindang Iga Sapi Palembang Anda dapat memasak 12. Pindang Iga Sapi Palembang dengan 17 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 12. Pindang Iga Sapi Palembang :

  1. Siapkan 1 kilo Tulang Iga Sapi.
  2. Sediakan 3 buah cabe merah.
  3. Sediakan 4 siung bawang putih.
  4. Siapkan 9 siung bawang merah.
  5. Sediakan 2 cm jahe.
  6. Sediakan 2 cm kunyit.
  7. Siapkan 1 bks Terasi (bisa skip).
  8. Sediakan 1 batang Serai, dikeprok.
  9. Sediakan 1 sdt asam jawa.
  10. Sediakan 3 cm Lengkuas, dikeprok.
  11. Sediakan 2 lembar daun salam.
  12. Siapkan 1/2 buah Nanas, dipotong.
  13. Sediakan Daun kemangi.
  14. Sediakan Daun bawang.
  15. Siapkan 6 Tomat, dibelah.
  16. Sediakan 6 buah Cabe rawit merah.
  17. Siapkan Garam, gula, kecap manis.

Langkah-langkah memasak 12. Pindang Iga Sapi Palembang :

  1. Cuci bersih daging iga, rebus sampai empuk..
  2. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, terasi..
  3. Siapkan bumbu pelengkap..
  4. Tumis bumbu yang dihaluskan, tambah daun salam, serai dan lengkuas..
  5. Setelah harum,masukkan ke dalam rebusan daging tadi. Hidupkan kompor. Aduk sampai mendidih, tambahkan garam, gula, kecap sedikit. Lalu masukkan cabe rawit, nanas dan tomat. Cicipi rasa sesuai selera..
  6. Setelah rasa sesuai, sebelum matikan kompor masukkan daun bawang dan kemangi. Siap dihidangkan. Selamat mencoba 🙏🏻.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :