Resep: Tumis klotok ijo ale pedas yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Tumis klotok ijo ale pedas.

Anda dapat memasak Tumis klotok ijo ale pedas dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tumis klotok ijo ale pedas :

1. Siapkan 5 siung bawang merah.
2. Siapkan 3 siung bawang putih.
3. Sediakan Secukupnya cabe hijau ale.
4. Siapkan 4 buah belimbing wuluh.
5. Sediakan 7 buah cabe rawit kecil.
6. Siapkan 2 cm lengkuas/laos.
7. Sediakan Secukupnya penyedap.
8. Sediakan Secukupnya gula.
9. Sediakan Kecap manis.
10. Siapkan 4 buah ikan klotok manis/asin.

Langkah-langkah memasak Tumis klotok ijo ale pedas :

1. Iris tipis bawang merah,bawang putih,cabai hijau ale, lengkuas lali tumis hingga harum dan kecoklatan.
2. Masukkan ikan klotok yang sudah di suwir dagingnya tambahkan sedikir air,masukkan belimbing wuluhnya.
3. Beri kecap,penyedap,gula masak hingga airnya menyusut. Sajikan.