Resep: Lempeng Pisang Keju

Kategori : Masakan khas Magetan

Lempeng Pisang Keju. Cara mudah masak Lempeng Kelapa yang sangat sedap, lembut dan sesuai disediakan untuk santapan suami dan Lempeng kelapa ini enak dimakan bersama Sambal Hijau atau Sambal Tumis. Lempeng pisang merupakan salah satu kue tradisional khas Banjar, Kalimantan Selatan. Tekstur kue yang kenyal dipadu rasa pisang yang dominan, membuat makanan ini tak mudah sepi dari peminatnya.

Lempeng pisang teflon ini bisa dinikmati dengan aneka topping. Bisa memakai gula halus, aneka saus, madu, topping caramel/karamel, susu kental manis, kayu manis bubuk, keju atau bahkan cukup. Nah, lempeng pisang ini memang pas sekali untuk melewatkan waktu anda bersantai di rumah disaat cuaca mendung dan dingin ditemani dengan Lempeng Pisang. Anda dapat memasak Lempeng Pisang Keju dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lempeng Pisang Keju :

1. Sediakan 5 buah pisang matang.
2. Sediakan 3 sdm tepung terigu.
3. Sediakan 30 ml santan cair instan (saya ganti air biasa).
4. Sediakan 1/2 butir telur (saya 1 butir yg kecil).
5. Sediakan 2 sdm gula pasir.
6. Sediakan secubit garam.
7. Siapkan 1 sdm mentega (saya margarin).
8. Sediakan Topping :.
9. Sediakan Susu kental manis.
10. Siapkan Keju parut.

Lihat juga resep Cemilan Tepung (Lempeng Lipat) enak lainnya. Pisangnya pun bermacam-macam, dari pisang kepok, pisang ambon, pisang raja, pisang uli dan ampyang. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Nugget Pisang Coklat Keju seperti berikut ini. Cara Membuat Sate Pisang Goreng Cokelat Keju: Buat adonan pencelup: aduk rata tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, baking powder, garam, dan gula tepung lalu tuang air es dan aduk rata.

Cara memasak Lempeng Pisang Keju :

1. Lumatkan pisang dengan garpu..
2. Campurkan semua bahan kecuali mentega/margarin, aduk rata..
3. Panaskan teflon, aslinya adonan dicetak di teflon besar ini saya cetak di teflon martabak mini, olesi dulu dengan margarin, tunggu panas. Tuang adonan ke cetakan..
4. Tutup cetakan, tunggu kecoklatan lalu balik, masak hingga dua sisi matang, angkat. Beri topping, siap dinikmati. Cocok juga untuk teman ngeteh di sore hari..

Sebutlah pisang goreng, pisang bakar, piscok atau pisang coklat, hingga yang sedang tren saat ini: nugget pisang. Kalau orang Barat punya pancake, Indonesia juga punya lempeng pisang. Selanjutnya taburi pisang dengan keju parut dan meses. Jika sudah ditaburi, siram pisang dengan susu kental manis rasa vanilla dengan pola sesuai selera. Taruh seiris keju di atas pisang yang sudah dipipihkan, lalu gulung sambil dipadatkan.